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堿地番茄種苗繁育基地（攝于2023年7月）。盤錦市委宣傳部供圖
即將進入采摘期的堿地番茄。盤錦市委宣傳部供圖
遼寧盤錦地處遼河入海口，土壤以鹽化草甸土為主。近年來，盤錦不斷加強鹽堿地綜合改造利用，發(fā)展特色農業(yè)，提高當地堿地番茄知名度，促進生態(tài)、產業(yè)效益雙贏。
葉片滴翠，青綠色的果實掛在藤蔓上，空氣中彌漫著堿地番茄特有的清香……在遼寧省盤錦市大洼區(qū)新立鎮(zhèn)錦輝農業(yè)有限公司種植基地，公司生產經理王亮說：“這一茬產量不錯！”
盤錦地處遼河入?？冢貏莸屯?，地下水常年受海水影響，土壤鹽分含量較高，形成了鹽堿土壤。近年來，盤錦不斷加強鹽堿地綜合改造利用，種植適合鹽堿地環(huán)境的番茄，形成了特有品牌，鹽堿地土質不斷改善。目前，盤錦堿地番茄年總產量2100萬斤，帶動2000余戶農戶增收。
推廣種植技術，造就特有品質
摘下一顆看似青澀的堿地番茄，輕咬一口，酸甜適中、脆爽鮮嫩。
為啥種在鹽堿地里的番茄口感、味道這么好？盤錦市農業(yè)農村局局長馮大慶道出原委：“盤錦四季分明、溫差適宜，特有的鹽堿土壤條件加上較長的生長期，讓番茄果實的糖分不斷積累，形成芳香物質?！贝送?，高鹽環(huán)境也讓口感型番茄品種的風味相關特性得到充分展現。
另一個原因是追求品質為主的生產方式?！盎噩F在平均畝產7000斤，與普通番茄相比，產量并不高?！蓖趿琳f，“為確保品質，基地的堿地番茄種植主要靠擴大生產規(guī)模來提升產量、增加收益，而不是一味追求提升單產?！?/p>
雖然品質好，但在鹽堿地種植番茄難度相對較大。盤錦的堿地番茄均為大棚種植，溫度控制、病蟲害防治等技術是種植戶最關心的問題。
盤錦市農業(yè)農村部門依托相關科研院所進行聯合技術攻關，通過長期的品種培育，探索出堿地番茄標準化生產技術。通過工廠化育苗、土壤健康培育、水肥一體化、設施環(huán)境調控、病蟲害綠色防控、標準化采收分級等技術的綜合應用，逐步形成了盤錦堿地番茄的標準化生產技術，為農戶提供技術保障。
科學施肥灌溉，改良鹽堿土壤
鹽堿地資源包括鹽堿地已墾耕地、荒地及近海灘涂、濕地等。曾經，盤錦在東北地區(qū)有“南大荒”之稱，現在卻成為全國聞名的糧倉，這樣的轉變，原因之一就是把鹽堿地變成了良田。
在當地，改良鹽堿土壤有兩大“法寶”。一是采取傳統(tǒng)方法，使用農家肥?！稗r家肥肥力足、成本低，使用農家肥，既經濟實惠，土質也不斷得到改善?！蓖趿琳f。
另一個“法寶”，是就地取材。在收獲期后，將番茄藤蔓粉碎后直接還田，同樣能達到改善土壤質量、減少化學農藥使用的效果。
在灌溉水的選擇與利用上，也有講究?！拔覀円虻刂埔?，利用排澇溝渠存儲大量雨水和雪水備用?！蓖趿琳f，“本地灌溉水含鹽量為5%—8%，而存儲的雨水、雪水含鹽量只有1%—2%，有利于番茄秧苗生長?！?/p>
在大棚種植堿地番茄，對土壤質量提出了新的要求。
2021年冬天，王亮在巡檢大棚時發(fā)現番茄植株出現死秧，迅速召集技術人員查找原因、研究對策……原來是大棚內土壤犁底層過硬，不易滲水，水分蒸發(fā)不出去，土壤表層濕度過高，加上冬季氣溫低，導致漚根、死秧。
“當時，我們用小挖掘機對大棚進行土壤深翻，打破原始的犁底層，有效解決了土壤不透氣等問題?！蓖趿琳f。
規(guī)范行業(yè)標準，帶動農民增收
為促進堿地番茄相關產業(yè)發(fā)展，2021年8月，以盤錦錦輝農業(yè)有限公司為代表的32家上下游企業(yè)及197戶種植戶成立了產業(yè)聯盟。“成立產業(yè)聯盟后，大家統(tǒng)一了種子、化肥等農資進貨渠道，既穩(wěn)定了種子、化肥質量，也大幅降低了種植成本?！北P錦錦輝農業(yè)有限公司負責人史越輝說，“不僅如此，在提升種植技術和擴大收益上，加入產業(yè)聯盟的種植戶都獲益匪淺。”
在技術層面，加入產業(yè)聯盟的種植戶互相切磋、借鑒，在提升種植技術的同時，也促進了種植技術規(guī)范化，同時也提升了堿地番茄品牌價值，帶動農戶增收。經過不斷努力，該產業(yè)聯盟通過“聯盟+公司+基地+農戶+客戶”機制，實現產業(yè)增值、企業(yè)增效、農民增收，大幅提升堿地番茄標準化生產水平。
為進一步挖掘堿地番茄產業(yè)價值，盤錦市積極推進堿地番茄產業(yè)發(fā)展，推動品牌興農強農助農?！拔覀儗⑦M一步擴大規(guī)模、增加產量，積極探索‘品牌+聯盟+龍頭企業(yè)+農戶’發(fā)展模式，促進鄉(xiāng)村全面振興?！瘪T大慶說。（記者辛陽）
責任編輯：張媛媛
