基質(zhì):盆栽蔬菜宜選用疏松、透氣、重量輕、易于搬動及有機(jī)質(zhì)含量較高的基質(zhì),盡量少用泥土。通常選用腐葉土、腐質(zhì)土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等和泥炭混合,也可以用細(xì)河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等與腐葉土、堆肥土、泥炭土混合。這些物質(zhì)都需經(jīng)過腐熟或腐爛的過程,煤渣、河沙等需經(jīng)洗滌才可應(yīng)用。
基肥:可選用腐熟的有機(jī)肥(堆肥、豆餅肥、廄肥等)、氮磷鉀復(fù)合肥和過磷酸鈣、骨粉,在配制基質(zhì)時施入并充分混合。不同的作物基肥使用量也不同,可靈活掌握,如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所推薦的無土栽培盆栽基質(zhì)為:0.75立方米草炭,0.13立方米蛭石,0.12立方米珍珠巖,3千克石灰石,1千克過磷酸鈣(20%五氧化二磷),1.5千克復(fù)合肥(氮、磷、鉀含量各為15%),10千克消毒干燥雞糞。
追肥:觀果類的盆栽蔬菜苗期施肥應(yīng)全面,保證氮、磷、鉀的比例適宜,結(jié)合水分管理,生長前期以氮肥為主,促發(fā)植株生長,掛果后可以磷鉀肥為主,可使植株提高抗性并調(diào)整果實(shí)品質(zhì),要薄肥勤施,保持盆土濕潤。觀葉類的盆栽蔬菜,施肥宜以氮肥為主,在定植后7天用尿素水溶液噴淋,促使植株快速發(fā)棵。葉片進(jìn)入生長旺盛期,由于葉片蒸騰量大,可結(jié)合水分管理進(jìn)行葉面噴霧,薄肥勤施為宜,采收前10天停止。在養(yǎng)分不足,或植株表現(xiàn)缺乏微量元素,或蔬菜進(jìn)入旺盛生長期時,可選用三元復(fù)合肥施入基質(zhì)(離根部15~20厘米左右),并及時澆水,或使用全溶性水溶肥進(jìn)行灌根。
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