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2019年5月13日上午，由中華全國供銷合作總社職業(yè)技能鑒定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業(yè)培訓指導中心共同主辦、福建省武夷山市政府承辦的中國技能大賽——“武夷山杯”首屆全國評茶員職業(yè)技能大賽總決賽拉開帷幕，來自全國17個省區(qū)的300多名選手齊聚武夷山展開為期三天激烈比賽，共同角逐“全國技術(shù)能手”這一業(yè)內(nèi)最高榮譽獎項。
開幕式后，總決賽進入到關(guān)鍵的技能操作比賽環(huán)節(jié)，選手們著統(tǒng)一服裝排隊進入到賽場的工位上。隨著裁判人員的一聲令下，選手們在有限時間內(nèi)利用工位上的設備、儀器、材料及樣品進行實際操作。比賽現(xiàn)場全程監(jiān)控，保證賽事公平、公正。
作為評茶員職業(yè)領(lǐng)域舉辦的第一個國家級賽事，大賽自2018年10月下旬開展競賽預選賽以來，全國17個省區(qū)，近500支參賽隊伍，4000多位選手，其中近70所職業(yè)院校、280位學生組選手參與賽事。最終，從預選賽中脫穎而出的300多位優(yōu)秀選手獲得參加本次總決賽資格。
本次總決賽分為職工組和學生組兩個組別。職工組競賽項目為單項賽、全能賽、團體賽三項；學生組競賽項目為單項賽、全能賽兩項。比賽內(nèi)容包括理論和技能操作兩部分，它們分別占總成績的40%及60%。其中技能操作部分圍繞茶形辨認、香味排序、品質(zhì)審定、滋味品鑒、茶品設計等方面對參賽選手進行考核。
我國茶葉品類龐雜，不同產(chǎn)區(qū)和品種的制茶工藝更是繁多。評茶員這個專門評定茶葉品質(zhì)的職業(yè)在茶的上市流通環(huán)節(jié)中就顯得尤為重要。本次比賽以賽促學、以學促訓，將對于各地的茶產(chǎn)業(yè)和評茶職業(yè)技能人才培養(yǎng)起到了積極的推動作用。
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