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1.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義
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西北農(nóng)林科技大學(xué)
主講教師：張建新
責(zé)任編輯：溫鳳浩
簡(jiǎn)介
通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生可以了解食品標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的進(jìn)展與發(fā)展趨勢(shì)，熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，并學(xué)會(huì)如何運(yùn)用相關(guān)法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。
1.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義
1.2 四個(gè)基本概念及標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的區(qū)別
1.3 食品質(zhì)量安全監(jiān)控體系及研究對(duì)象
2.1 標(biāo)準(zhǔn)化概述及戰(zhàn)略地位
2.2.1 標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)概論
2.3 標(biāo)準(zhǔn)化法與標(biāo)準(zhǔn)化改革
4.2 國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度
5.2 計(jì)量法及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)概況
5.3 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定發(fā)展與管理
5.4 資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則及準(zhǔn)備
6.2 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證
7.2 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)
7.3.2 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
7.3.3 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則
