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在云南省曲靖市富源縣中安街道寨子口社區(qū)2000畝魔芋集中連片種植基地，工人們忙著拔草、施肥，現(xiàn)場(chǎng)一派忙碌的景象。
航拍富源縣中安街道寨子口社區(qū)2000畝魔芋集中連片種植基地（7月23日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（郭燚 攝）
村民在魔芋基地務(wù)工（7月23日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（郭燚 攝）
標(biāo)準(zhǔn)化連片種植讓村民增收
“出門就可以打工賺錢，回家還能照顧老人和小孩。”正在基地里干活的李艾青告訴記者，她家就住在魔芋基地旁的滸子村，在基地打工還可以學(xué)習(xí)魔芋種植技術(shù)。
為了鼓勵(lì)有條件的農(nóng)戶種植魔芋，富源縣富村鎮(zhèn)佳芋食品有限公司與農(nóng)戶簽訂保護(hù)價(jià)收購(gòu)協(xié)議，并提供種子和技術(shù)培訓(xùn)，共帶動(dòng)8000余戶種植魔芋，戶均增收3萬(wàn)余元。
工人將魔芋裝車（3月27日攝）。新華網(wǎng) 趙普凡 攝
此外，佳芋食品有限公司今年又流轉(zhuǎn)了2000畝土地，統(tǒng)一發(fā)展魔芋標(biāo)準(zhǔn)化連片種植，優(yōu)先吸納轄區(qū)內(nèi)有務(wù)工意愿、有勞動(dòng)能力的土地流轉(zhuǎn)戶到公司和基地務(wù)工，讓農(nóng)戶在家門口就掙上了 “雙薪”。
同樣是在基地干活的村民尹和良告訴記者：“我家流轉(zhuǎn)了30畝地，一畝每年630元，一年下來(lái)租金就可以收入2萬(wàn)余元，農(nóng)閑時(shí)又可以在基地打工，收入足夠每月家庭生活開支。”
針對(duì)沒(méi)有土地流轉(zhuǎn)且家庭勞動(dòng)力弱的建檔立卡戶，企業(yè)動(dòng)員他們以產(chǎn)業(yè)扶持資金入股合作社，統(tǒng)一發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，每年分紅。目前，佳芋食品有限公司共帶動(dòng)223戶建檔立卡戶，實(shí)現(xiàn)戶均年增收2500元以上。
除了在基地務(wù)工，村民還可以到富村鎮(zhèn)魔芋及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心工作。在交易中心，村民們?cè)诔啥训哪в笄白鲋謷ぷ鳎?ldquo;每噸120塊的工錢，一個(gè)工人多的每天能揀兩噸，少的也能揀一噸左右。”交易中心負(fù)責(zé)人曹雄昆介紹，每天能吸收700多名勞動(dòng)力。
專業(yè)化種植由內(nèi)向外延伸
7月底，富源縣魔芋培訓(xùn)學(xué)校第七期培訓(xùn)班開班，中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)專家學(xué)者走進(jìn)富源，為魔芋種植戶傳授種植管理技術(shù)。
工人將魔芋裝車（3月27日攝）。新華網(wǎng) 趙普凡 攝
通過(guò)常態(tài)化的培訓(xùn)，魔芋種植戶掌握了種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。在成熟技術(shù)的推動(dòng)下，富源縣魔芋種植面積從2000年1000余畝發(fā)展到了如今的14萬(wàn)畝，全縣134個(gè)村委會(huì)883個(gè)村民小組34431戶128183人從事魔芋種植，富村鎮(zhèn)也被譽(yù)為“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”。
隨著魔芋種植面積不斷擴(kuò)大，為了有效化解土地供應(yīng)與種植加速“擴(kuò)張”的矛盾，富源縣鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)和種植戶“走出去”，將魔芋種植向省內(nèi)外拓展。
工人分揀魔芋（3月27日攝）。新華網(wǎng) 趙普凡 攝
在富源縣墨紅鎮(zhèn)魯木克村委會(huì)小嘎那村，全村80戶家家都種魔芋。近幾年來(lái)，村里的土地不夠，一半以上的村民到曲靖市麒麟?yún)^(qū)、沾益區(qū)、馬龍區(qū)等地租地種植。
“在沾益區(qū)租地種魔芋已經(jīng)幾年了，每年基本都種200多畝。”小嘎那村第一批走出去的種植戶杜紹德告訴記者，不僅自己賺了錢，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植魔芋。
經(jīng)過(guò)幾年由內(nèi)而外的加速發(fā)展，富源縣魔芋產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值上升到了11.97%；人均種植魔芋年收入3891.2元，占全縣農(nóng)民人均年收入的32.76%。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加快產(chǎn)業(yè)鏈向縱深推進(jìn)
雖然魔芋種植效益有了提升，但靠賣商品芋、精粉等初級(jí)產(chǎn)品，始終不能把效益最大化，探索深加工路子成了富源魔芋企業(yè)的必然選擇。
云南省富源縣金田原農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是富源縣內(nèi)第一批延伸產(chǎn)業(yè)鏈、投入產(chǎn)品研發(fā)的魔芋企業(yè)。2014年以來(lái)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士科研工作站在該公司相繼掛牌成立。目前，該公司已成功研發(fā)了休閑食品、沖調(diào)、速食、糕點(diǎn)、化工等5個(gè)系列200多個(gè)品種的產(chǎn)品。
工人在魔芋生產(chǎn)線上工作（7月23日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（秦洪衛(wèi) 攝）
“通過(guò)與科研院校緊密合作，研發(fā)產(chǎn)品的種類、科技含量和生產(chǎn)工藝已在全國(guó)同行中處于領(lǐng)先地位。”說(shuō)起魔芋產(chǎn)品，該公司董事長(zhǎng)趙有能信心滿滿。
目前，富源已有魔芋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)7家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4家，年設(shè)計(jì)加工精粉能力5000噸以上，魔芋系列產(chǎn)品已全面進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，部分產(chǎn)品還走出了國(guó)門。
電商助力搶占市場(chǎng)“制高點(diǎn)”
據(jù)趙有能介紹，今年上半年，公司通過(guò)電商渠道實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)600余萬(wàn)元。
電商促進(jìn)了魔芋深加工產(chǎn)品的銷售，在初級(jí)產(chǎn)品領(lǐng)域，線上銷售數(shù)據(jù)同樣搶眼。
魔芋深加工產(chǎn)品（7月23日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（馬超 攝）
“以前都是做線下交易，產(chǎn)品大都是賣給本地顧客，自從開了網(wǎng)店，產(chǎn)品賣到了全國(guó)各地，銷售額比以前翻了一番。”在富源縣富村鎮(zhèn)做魔芋種子和商品芋批發(fā)的盧偉說(shuō)。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，富源魔芋完成了從粗放生產(chǎn)到集約經(jīng)營(yíng)、從單一結(jié)構(gòu)到產(chǎn)業(yè)鏈布局、從本地消費(fèi)到走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的快速轉(zhuǎn)變，魔芋產(chǎn)業(yè)鋪就了富源百姓的小康路。
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