石濡菲在進行茶葉晾青。資料圖

金秋時節(jié)，記者來到位于廣西壯族自治區(qū)梧州市六堡鎮(zhèn)塘平村的黑石山茶廠，還未進門，便聞到陣陣茶香?！傲げ璨粌H是我童年的記憶，更是我們六堡鎮(zhèn)最響亮的名片?！痹诓鑿S的炒茶車間內(nèi)，六堡茶制作技藝項目代表性傳承人、六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠黨支部書記石濡菲告訴記者。六堡茶發(fā)源于六堡鎮(zhèn)，產(chǎn)制歷史可追溯到1500年前。歷經(jīng)幾度興衰，如今古茶飄新香，離不開一代代制茶人指尖上的傳承與創(chuàng)新。

“我是個不折不扣的‘茶三代’?！背床桢伹?，石濡菲一邊赤手在高溫炒鍋中翻攪茶葉，一邊笑著說?！?0后”的石濡菲是家中第三代制茶人，如今投身六堡茶產(chǎn)業(yè)已有15年。2007年，經(jīng)營茶廠的父親意外病逝，高中畢業(yè)的石濡菲決定回家?guī)椭赣H經(jīng)營茶廠。為了學習種茶、制茶技藝，石濡菲走遍六堡鎮(zhèn)的各座茶山與村寨，了解土質(zhì)特點，向茶農(nóng)們請教制茶工藝。雖然制茶技術(shù)一天天熟練起來，但對于六堡茶的發(fā)展前景，石濡菲心里卻少了幾分底氣：“當時去外地提起六堡茶，幾乎沒人聽說過，村里的茶園好多都撂荒了，心里特別不是滋味?！笔Ψ苹貞浀?，“六堡茶是我們祖祖輩輩傳下來的，不能丟了老味道，要把好東西傳出去。”2009年，石濡菲下定決心，要帶著六堡茶走出深山，重振名聲，打開銷路。

“那段時間我除了做茶，就是天南地北開車跑展會，為了讓更多人知道我們的六堡茶，車里滿滿當當放的都是茶葉。”石濡菲說。一次次長途跋涉的宣傳，引來了各地茶友們對六堡茶的關(guān)注與喜愛，石濡菲的茶葉采購訂單也慢慢從幾千元發(fā)展到幾萬元、幾十萬元。如今，在石濡菲的帶領(lǐng)下，黑石山茶廠從昔日瀕臨倒閉的小茶廠發(fā)展為產(chǎn)值4000多萬元的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，茶廠旗下的茶園種植規(guī)模也從100畝擴大為1.4萬多畝。

古茶新香，如今廣傳山外。2015年，石濡菲獲得“自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝項目代表性傳承人”稱號，成為了最年輕的自治區(qū)級六堡茶非遺傳承人?！爱敃r我和媽媽都很高興，作為非遺傳承人，我不僅要把六堡茶分享出去，還要把老手藝傳承下來?！蓖?，石濡菲在塘平村成立勞模創(chuàng)新工作室，與母親一起傳授種茶、制茶技藝，累計培訓茶農(nóng)6000余人次。“在培訓課上，我們把手工六堡茶的行業(yè)評定標準推廣、教授給大家，村民們原本賣80元一公斤的茶葉，現(xiàn)在可以賣到200元一公斤。”近年來，許多鄰近村鎮(zhèn)的茶農(nóng)、職業(yè)學校的師生也慕名來到工作室學習制茶技藝，探討茶葉品種、種植模式創(chuàng)新等問題。如今，越來越多村民拾起了六堡茶的老手藝，一片片撂荒的茶園也重新泛起新綠。通過“公司＋農(nóng)戶”模式，石濡菲以黑石山茶廠為平臺，帶動塘平村180多名村民發(fā)展六堡茶園4000余畝，2021年村集體經(jīng)濟收入達47.27萬元。

大山深處，六堡茶的故事仍在續(xù)寫。下一步，石濡菲打算在塘平村興辦茶文旅、茶康養(yǎng)基地，同步帶動本地茶農(nóng)在基地就業(yè)增收?！霸絹碓蕉嗤獾嘏笥讯际茄げ璧母鶃淼教疗酱澹荒茏尨蠹抑缓缺杈妥?，要把我們六堡茶的故事、文化傳播出去，讓六堡茶農(nóng)的日子越過越舒心?！笔Ψ聘嬖V記者。（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者劉云）

責任編輯：楊帆