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在鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐中，水稻種植拉起了富縣產(chǎn)業(yè)興盛的一面大旗，這個(gè)隱于群山懷抱的小城富縣，正在揭開神秘面紗，展現(xiàn)出獨(dú)特韻味。
機(jī)械插秧比賽
一畝水稻的收入是玉米的4倍
早在隋唐時(shí)期，直羅大米就因被列為貢品，因此得名“直羅貢米”。
地處子午嶺山脈腹地，洛河、葫蘆河繞川而過——仰賴得天獨(dú)厚的自然資源，上世紀(jì)60年代至90年代，西川（直羅鎮(zhèn)、張家灣鎮(zhèn)、張村驛鎮(zhèn)）的水稻面積曾發(fā)展到萬畝，村民收入穩(wěn)定，安居樂業(yè)，生活相對(duì)富足。
1996年7月31日，一場百年不遇的洪災(zāi)，使整個(gè)西川的稻田渠壩遭到嚴(yán)重破壞，所有灌溉渠系被徹底沖毀，洪災(zāi)徹底改變了川道群眾的命運(yùn)。
傳統(tǒng)的水稻種植方式勞動(dòng)強(qiáng)度大，一畝地最少需要?jiǎng)谧?0天，且秧苗入田后不能離人，天旱要放水，天澇要排水，耗時(shí)耗力。加之糧食價(jià)格持續(xù)走低，村民耕作一年，一斤米只能賣到1元多，壓在糧倉里的陳米一存就是幾擔(dān)，而重修渠系的代價(jià)更是巨大。于是，西川的水田全部改成了旱田，村民開始種植玉米，以水稻種植為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)瞬間被打破，多數(shù)村莊因?yàn)?zāi)致貧。
土窯洞、煤油燈，下雨泥濘、下雪封山；讀書難，娶媳婦難，看病買藥難……多年來，川道人苦熬著。
如何才能探索出一條具有特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，成為擺在縣鎮(zhèn)兩級(jí)黨委、政府面前亟待破解的一道難題。
2016年，縣委、縣政府算了一筆賬：一畝玉米最高產(chǎn)量1300斤，純收入700元。而一畝水稻產(chǎn)量1200斤，出米70%，840—850斤，按市價(jià)3.5元/斤算，純收入2940元，一畝水稻的收入竟是玉米的4倍。
稻田恢復(fù)勢在必行。
2016年稻田不足千畝，2017年增至7500畝，2018年增至9500畝，2019年增至1.25萬畝，2020年增至1.5萬畝，稻田面積逐年遞增。
初夏的西川，水光瀲滟，秧苗新綠，翻地、放水、運(yùn)秧、插秧……處處呈現(xiàn)出一派打田插秧的熱鬧景象。
“我以前種了8畝玉米，一年下來也就收入7000元，吃穿都緊張。”直羅鎮(zhèn)胡家坡村種植42畝稻田的產(chǎn)業(yè)大戶劉保鎖說，“去年，我收入了近10萬元，日子越過越好了。”
“脫貧致富的人越來越多，年收入10萬元以上的家庭就有40戶。”胡家坡村黨支部書記趙玉亮說。
如今，以胡家坡為中心點(diǎn)，輻射直羅鎮(zhèn)、張家灣鎮(zhèn)、張村驛鎮(zhèn)成為水稻生產(chǎn)基地，全縣水稻面積達(dá)1.5萬畝，年產(chǎn)值4310萬元，帶動(dòng)2000余戶農(nóng)戶從解決溫飽走向致富小康，“直羅貢米”也成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，水稻種植日趨成為縣域川道地區(qū)的脫貧增收的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
稻田養(yǎng)鴨
技術(shù)革新讓生產(chǎn)事半功倍
在直羅鎮(zhèn)小河子村5畝水稻試驗(yàn)示范基地，21個(gè)試驗(yàn)品種整齊排列在各自的品種牌后面。他們將在同等生長條件下歷經(jīng)3年選育，以培育出適合本土的水稻品種。
“今年，我們在直羅鎮(zhèn)、張家灣鎮(zhèn)種植S19、S32示范田600畝，和現(xiàn)在大面積種植的勤優(yōu)1號(hào)相比，S19和S32抗倒伏能力更強(qiáng)、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更優(yōu)。”富縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心農(nóng)藝師王育紅介紹道。
王育紅和他的研發(fā)團(tuán)隊(duì)將秧苗視如珍寶，數(shù)年如一日奔波在田間地頭，被稻農(nóng)們親切地稱為“莊稼人”。
“去年我家的10畝有機(jī)水稻產(chǎn)米7000斤，收入2.45萬元。”張家灣鎮(zhèn)川莊村貧困戶張青發(fā)正在水田里補(bǔ)秧，“現(xiàn)在的人都講究健康，有機(jī)水稻施的都是有機(jī)肥、驢糞，改善土質(zhì)的同時(shí)還能提高大米品質(zhì)。”
張家灣鎮(zhèn)川莊村貧困戶張青發(fā)正在水田里補(bǔ)秧
在川莊村的水田里，隨處可見的夜光防蟲燈、誘蟲板守衛(wèi)著秧苗，而稻護(hù)（魚）、鴨（魚）養(yǎng)稻的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)讓鴨魚稻共生，更為稻田增添了勃勃生機(jī)。
據(jù)悉，富縣全縣有機(jī)水稻面積達(dá)3000畝，產(chǎn)量252萬斤，年產(chǎn)值882萬元。
“現(xiàn)在我們用的稻種大多是稻米收割時(shí)留的，經(jīng)過數(shù)代繁育，優(yōu)良性有所折扣，而培育優(yōu)良品種最大的好處就是讓我們有了原種來源，年年種、年年新，年年都高產(chǎn)。”農(nóng)藝師賈軍說。
好種出好苗，而生產(chǎn)技術(shù)的革新則會(huì)讓生產(chǎn)事半功倍。
每年谷雨之前，稻田里遍布托盤育秧的小拱棚，塑料薄膜在陽光下熠熠生輝，孕育著稻農(nóng)們豐收的希望。
“時(shí)間快，育秧22—25天就可以插秧，還能機(jī)械化插秧。以前人工一天最多插秧半畝地，現(xiàn)在插秧機(jī)一天可以插秧20畝，托盤育秧比傳統(tǒng)育秧先進(jìn)多了，省時(shí)省力。”川莊村種植了4年水稻的稻農(nóng)王新治深有感觸。
今年，溫室拱棚成為富縣稻農(nóng)的新寵。
在張家灣鎮(zhèn)王家角村，高3米、面積240平方米的溫室拱棚在廣闊的稻田里格外顯眼。
“跟小拱棚相比，溫室拱棚更高、更寬敞，人在里面育秧很省力。”稻農(nóng)王國財(cái)忙著把秧苗從棚里往出運(yùn)。
“1個(gè)大拱棚育的秧能種植50畝，推廣開以后一個(gè)村只需幾個(gè)大拱棚就可以把全村的秧苗育好，方便宜管理。”農(nóng)藝師成軍紅介紹道。
據(jù)悉，富縣今年建設(shè)小拱棚395個(gè)，溫室拱棚23個(gè)，大大提高了生產(chǎn)效率。
這幾天，張村驛鎮(zhèn)廣家寨村的30畝旱稻試驗(yàn)田格外熱鬧，旱稻秧苗苗齊苗全、長勢喜人，出苗率95%以上。
“旱稻不需育秧，機(jī)械化操作能節(jié)省不少人力，一個(gè)人管護(hù)百畝稻田都不成問題。”農(nóng)藝師趙慧琴肯定地說，“一旦試驗(yàn)成功，就能在川道大面積種植，助力川道群眾增收致富。”
4年來，從傳統(tǒng)育秧、小拱棚、溫室拱棚到旱稻試驗(yàn)，每一次變革都讓水稻種植更便捷、更高產(chǎn)、更優(yōu)質(zhì)。
剛插好秧苗的稻田
再現(xiàn)“塞上小江南”
在延安綠谷田園有限責(zé)任公司的加工車間，機(jī)器的轟鳴聲中大米加工井然有序，去雜、去石、拋光、色選、分級(jí)選、包裝、入庫，6種不同規(guī)格的大米以每斤8元至12元的價(jià)格上市。
“公司在延安、西安、深圳有4個(gè)實(shí)體店，直羅貢米主要銷往周邊省市，年銷量28萬斤，產(chǎn)值226萬元。”經(jīng)理李小峰說，“下一步公司將銷售陣地逐漸轉(zhuǎn)移到微店、淘寶店、網(wǎng)紅直播，線上+線下雙向操作，打通銷售渠道。”
“在直羅貢米的提貨卡上掃描二維碼之后就能在線購買，大米直接送到家，非常方便。”家住西安市未央?yún)^(qū)的席迎弟說，“來過一次富縣后，全家人就喜歡上這個(gè)地方了。這里的大米熬粥濃稠，蒸米飯香甜，口感特別好，真是好山好水好大米。”
被“直羅貢米”成功“吸粉”的不止席迎弟。近年來，直羅鎮(zhèn)胡家坡乘著“農(nóng)業(yè)+旅游”的東風(fēng)打造的田園綜合體，讓水稻不僅能吃，還能看、能玩。
胡家坡的稻田四季不同。夏天碧水泱泱，萬株新荷青翠欲滴；冬天則是一個(gè)天然的滑冰場，人們在冰面上嬉戲玩耍。
千畝稻田造就了悠然愜意的田園風(fēng)光。2019年，第二屆插秧節(jié)活動(dòng)上，慕名而來的游客擠滿了村莊，有的穿著插秧靴學(xué)習(xí)插秧，有的在水田競技賽場上吶喊助威，插秧參賽隊(duì)員們紛紛亮出看家本領(lǐng)，你追我趕。更讓人驚喜的是，活動(dòng)現(xiàn)場簽訂“直羅貢米”購銷合同4190萬元，村民自發(fā)開辦美食、玩具等攤鋪，戶均收入達(dá)到3000元以上。
2019年，胡家坡累計(jì)接待游客7萬人次，旅游綜合收入220萬元。
第三產(chǎn)業(yè)的加持，不僅讓直羅貢米聲名鵲起，更讓西川成了名副其實(shí)的“塞上小江南”。
如今的西川正如林伯渠77年前途經(jīng)富縣時(shí)的題詞——“清湍長流葫蘆河，塞上江南風(fēng)景多。愿效李冰興水利，桑麻萬頃并嘉禾。”
延安學(xué)習(xí)平臺(tái)
