供銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評價公告【（2020）2號】

供銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評價公告【（2020）2號】：

數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺研發(fā)與推廣

2020年11月10日，由中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院與山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司共同完成的“數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺研發(fā)與推廣”科技成果，通過了由中華全國供銷合作總社科技推廣中心組織的科技成果評價。

成果名稱：數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺研發(fā)與推廣

成果類型：技術(shù)開發(fā)類

完成單位：中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院  山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司

委托評價單位：中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院

評價目的：擬錄入國家科技成果庫

委托日期：2020年11月1日

評價形式：會議評價

評價機(jī)構(gòu)：中華全國供銷合作總社科技推廣中心

評價完成日期：2020年11月12日

評價結(jié)論：

1、技術(shù)創(chuàng)新程度

研發(fā)了適用于種植類農(nóng)產(chǎn)品的“一物一碼”全程可視化追溯系統(tǒng)，建成了集產(chǎn)品追溯、質(zhì)量檢測、標(biāo)準(zhǔn)制定、冷鏈流通“四位一體”的綜合性農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)平臺，為綜合性全面服務(wù)的線上線下協(xié)同開展奠定了基礎(chǔ)；自主研發(fā)食品安全快速檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)快檢設(shè)備數(shù)據(jù)自動上傳；自主研制果品多維度評價技術(shù)，涵蓋果品色澤、果形及果面缺陷等外觀指標(biāo)，感官風(fēng)味特性、營養(yǎng)功能成分等內(nèi)在指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)鮮果果品的綜合評價。

2、技術(shù)難度和復(fù)雜程度

項目涉及農(nóng)產(chǎn)品流通加工保鮮技術(shù)、信息技術(shù)、食品加工技術(shù)、農(nóng)殘快速檢測技術(shù)，形成了自主創(chuàng)新的技術(shù)、裝備和服務(wù)體系。

3、技術(shù)重現(xiàn)性和成熟度

建成的“四位一體”綜合可視化服務(wù)追溯系統(tǒng)，架構(gòu)穩(wěn)定，已投入市場應(yīng)用，為全國14家農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品追溯綜合服務(wù)。

4、技術(shù)創(chuàng)新對推動行業(yè)科技進(jìn)步和提高市場競爭能力的作用

建成的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)控服務(wù)平臺，實(shí)現(xiàn)了多追溯場景、線上線下的協(xié)同，推動農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)科技進(jìn)步作用明顯，產(chǎn)品市場競爭力強(qiáng)。

5、經(jīng)濟(jì)、社會效益

該技術(shù)在多地得到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，有效推動了種植類農(nóng)產(chǎn)品綜合追溯的技術(shù)水平進(jìn)步，顯著提升了貧困地區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量控制和生產(chǎn)管理能力。

綜合評價結(jié)論

該成果整體達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，“四位一體”綜合服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)了自主創(chuàng)新，并得到了較好的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

 中華全國供銷合作總社科技推廣中心