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甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所“蘋果、梨冷鏈物流品質(zhì)劣變控制的關(guān)鍵技術(shù)及其裝備研發(fā)示范”成果評(píng)價(jià)公告【2021(14號(hào))】

發(fā)布日期:2023-06-01??瀏覽次數(shù):2821
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核心提示:2021年6月,中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統(tǒng)內(nèi)唯一受總社委托開展科技成果管理相關(guān)工作的機(jī)構(gòu),按照科技部《科技成果評(píng)價(jià)辦法》,本著“科學(xué)、獨(dú)立、客觀、公正”的原則,組織七位相關(guān)領(lǐng)域?qū)<乙砸曨l會(huì)議形式對(duì)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所承擔(dān)的“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“果蔬冷鏈物流技術(shù)及裝備研發(fā)示范”課題二“北方大宗果蔬冷鏈物流技術(shù)及其裝備研發(fā)示范”子課題“蘋果、梨冷鏈物流品質(zhì)劣變控制的關(guān)鍵技術(shù)及其裝備研發(fā)示范”進(jìn)行了科技成果評(píng)價(jià)。

銷合作社科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)公告【(202114號(hào)】:

蘋果、梨冷鏈物流品質(zhì)劣變控制的關(guān)鍵技術(shù)及其裝備研發(fā)示范

2021年6月,中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心作為供銷合作系統(tǒng)內(nèi)唯一受總社委托開展科技成果管理相關(guān)工作的機(jī)構(gòu),按照科技部《科技成果評(píng)價(jià)辦法》,本著“科學(xué)、獨(dú)立、客觀、公正”的原則,組織七位相關(guān)領(lǐng)域?qū)<乙砸曨l會(huì)議形式對(duì)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所承擔(dān)的“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“果蔬冷鏈物流技術(shù)及裝備研發(fā)示范”課題二“北方大宗果蔬冷鏈物流技術(shù)及其裝備研發(fā)示范”子課題“蘋果、梨冷鏈物流品質(zhì)劣變控制的關(guān)鍵技術(shù)及其裝備研發(fā)示范”進(jìn)行了科技成果評(píng)價(jià)。

本次科技成果評(píng)價(jià)專家組,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員王文輝,北京農(nóng)學(xué)院副校長(zhǎng)、教授段留生,河北大學(xué)教授趙志磊等7位專家組成。

專家組聽取了項(xiàng)目完成單位匯報(bào),審閱了相關(guān)資料,進(jìn)行了交流質(zhì)詢。專家組經(jīng)評(píng)審認(rèn)為,該項(xiàng)目?jī)?yōu)化了蘋果、梨適宜的運(yùn)輸與貨架溫度組合;制備了控制梨果黑斑病的醛類微膠囊;形成了蘋果、梨預(yù)冷和1-MCP一體化處理工藝,有效保持了蘋果、梨在冷鏈物流中的品質(zhì),減少了腐爛。項(xiàng)目在蘋果、梨品質(zhì)劣變控制技術(shù)上具有創(chuàng)新性,能夠明顯提高物流保鮮效果,帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶增收,經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

經(jīng)專家組全面審核,與會(huì)專家一致同意,甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所完成的“蘋果、梨冷鏈物流品質(zhì)劣變控制的關(guān)鍵技術(shù)及其裝備研發(fā)示范項(xiàng)目通過科技成果評(píng)價(jià)。

                                                             

中華全國(guó)供銷合作總社科技推廣中心

                                                                                               2021年7月12日


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