近日，廣西壯族自治區(qū)柳州市融水苗族自治縣大苗山區(qū)種植的十二萬余畝中稻陸續(xù)進入成熟期，豐收在望的稻田與大山、農(nóng)舍、村道相映成趣。圖為融水苗族自治縣洞頭鎮(zhèn)的稻田。龍濤 攝（人民視覺）

近期，江蘇省海安市水稻陸續(xù)進入破口抽穗期，這也是水稻病蟲防治、施肥、除草等田間管理的關(guān)鍵期。當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門積極指導(dǎo)種植戶采取綠色防控手段，助力水稻提質(zhì)增產(chǎn)。圖為8月21日，工作人員在海安市墩頭鎮(zhèn)禾莊村一處有機水稻種植基地查看誘捕器捕蟲情況。周強 攝（人民視覺）

最近，大米供應(yīng)與價格問題廣受關(guān)注。在國內(nèi)，8月上旬以“五常大米”著稱的黑龍江省五常市遭遇持續(xù)強降雨，發(fā)生嚴重洪澇災(zāi)害。國際上，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布最新數(shù)據(jù)，受印度等國限制大米出口影響，7月份全球大米價格指數(shù)漲至近12年最高水平。

多重因素影響之下，今年中國國內(nèi)大米供應(yīng)狀況如何？五常稻田如何恢復(fù)生產(chǎn)？怎樣確保全國水稻生產(chǎn)安全？記者就此進行了采訪。

五常稻米產(chǎn)區(qū)加快恢復(fù)生產(chǎn)

土壤肥沃、光照充足，黑龍江省五常市是中國知名優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)，水稻種植面積250萬畝左右。8月2日以來的強降雨，讓五常市部分農(nóng)田受災(zāi)。

“水稻正處在抽穗揚花期，水淹影響不小?！蔽宄Ｊ旋堷P山鎮(zhèn)稻田里，糧農(nóng)聞長青這幾天都在忙著搶排積水，“這次雨下得大、持續(xù)時間長，很少見。我種的200多畝水稻有80畝受淹嚴重，要抓緊把田里的水排出，能減少些損失”。

有受災(zāi)偏重的，也有影響較小的。

在五常市喬府大院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，水稻長勢正旺。“這里有2000畝水稻，總體沒受洪澇影響?！眴谈笤恨r(nóng)業(yè)股份有限公司種植部經(jīng)理王志學(xué)說，借助數(shù)字農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)園提前根據(jù)預(yù)警調(diào)整了自動化進排水系統(tǒng)，關(guān)閉灌溉進水口，增加降雨時田間可蓄水量，并同步降低排水口，疏通排水溝渠。強降雨后，稻田沒有出現(xiàn)積水內(nèi)澇現(xiàn)象。

據(jù)當(dāng)?shù)爻醪浇y(tǒng)計，此次強降雨造成五常市超過100萬畝水稻不同程度受災(zāi)。

“受淹地塊主要集中在幾大河流沿岸，大面積水稻還是正常生長的?！蔽宄Ｊ修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心植保站站長李艷君介紹，受淹的地塊受災(zāi)程度也有差別：有的受災(zāi)嚴重，浸泡時間長，可能絕產(chǎn)；有的經(jīng)過洪水浸泡，水稻葉片、稻穗上沉積淤泥，授粉受到影響；有的水中浸泡時間較短，對產(chǎn)量影響較小。

針對受災(zāi)稻田，當(dāng)?shù)夭扇〈胧┘涌旎謴?fù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：組織多方力量搶排田間積水，對已有排水工程深挖擴容、清淤除障，無排水工程的挖排水溝、積水坑、架設(shè)水泵；成立災(zāi)后技術(shù)指導(dǎo)組，對農(nóng)戶“一對一”提供幫助，在受災(zāi)較重地塊噴施葉面肥，促進農(nóng)作物灌漿、成熟。

對受災(zāi)農(nóng)戶，通過保險等方式減少損失。目前，五常市耕地農(nóng)業(yè)保險投保面積約占耕地總面積的70%。中國平安財產(chǎn)保險股份有限公司五常支公司農(nóng)險客戶經(jīng)理張強介紹，災(zāi)害發(fā)生后，公司及時通過衛(wèi)星定位并運用無人機對受災(zāi)地塊進行航拍、查勘，核查登記災(zāi)情，及時向農(nóng)戶介紹相關(guān)情況和農(nóng)業(yè)保險理賠流程，進行快速賠付。

中國稻谷自給率超過100%

五常稻田受災(zāi)對“米袋子”影響幾何？業(yè)內(nèi)人士分析認為，五常大米這一單品類的市場供應(yīng)可能會受到一定影響，但對全國大米供應(yīng)影響有限。

五常市大米產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心主任張野認為，災(zāi)情會對五常大米的供應(yīng)和價格造成一定影響，但不太可能產(chǎn)生較大波動，當(dāng)?shù)卣嗅槍π约訌娭С至Χ?，幫助農(nóng)戶、企業(yè)渡難關(guān)，鞏固提升大米產(chǎn)業(yè)鏈。

五常市地大農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人張磊說，部分稻田受災(zāi)來水快、去水也快，對五常市整體糧食生產(chǎn)影響有限。另外，五常水稻主栽品種稻花香2號價格本身一直處于高位，不太可能因為局部受災(zāi)而出現(xiàn)價格大幅上漲的情況。

從全國范圍來看，五常大米種植面積、產(chǎn)量所占比重均較小。以2022年為例，全國稻谷播種面積達到4.42億畝，五常水稻種植面積占比不到6‰；全國稻谷產(chǎn)量4169.9億斤，五常優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量26億斤，占比約6.2‰。

國內(nèi)部分地區(qū)水稻生產(chǎn)受災(zāi)的同時，國際上的消息也引發(fā)了一些人對于大米供應(yīng)的擔(dān)憂。8月4日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布最新報告顯示，7月糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)上漲2.8%，同比增長19.7%，創(chuàng)2011年9月以來的最高水平，增長主要源于全球最大大米出口國印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口。

國際大米市場波動將對中國市場產(chǎn)生什么影響？農(nóng)業(yè)專家分析，無論是從進口占比還是國內(nèi)產(chǎn)需形勢來看，中國大米供應(yīng)都有足夠保障。

進口方面，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，近年中國年進口稻谷及大米數(shù)量最多的一年為619萬噸，占當(dāng)年國內(nèi)稻谷產(chǎn)量比重約2.97%，而且進口主要是為了品種調(diào)劑。

國內(nèi)產(chǎn)需方面，中國是世界上最大的稻米生產(chǎn)國，稻谷產(chǎn)量自2011年起一直維持在2億噸以上，產(chǎn)需有余，儲備充足，自給率超過100%。8月23日，國家統(tǒng)計局發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，今年全國早稻豐收，總產(chǎn)量566.7億斤，比上年增加4.3億斤。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院鄉(xiāng)村振興研究中心主任彭超認為，今年早稻增產(chǎn)，中晚稻長勢整體良好，個別地方水稻受災(zāi)對全國稻谷供需基本面影響有限，同時中國大米進口來源多元化、相對穩(wěn)定?？偟目?，全國大米市場平穩(wěn)運行具備穩(wěn)定自給的基礎(chǔ)。

最大程度減少災(zāi)害損失

總體有保障，但糧食生產(chǎn)松不得勁。

中晚稻等秋糧是全年糧食的大頭，奪取全年糧食豐收的關(guān)鍵也在秋糧。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博近日表示，目前秋糧生產(chǎn)形勢基本正常，最終能否實現(xiàn)好收成，關(guān)鍵還在防災(zāi)減災(zāi)。

8月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知，部署應(yīng)對新一輪強降雨持續(xù)抓好農(nóng)業(yè)防汛救災(zāi)工作，提出要及時清理疏通田間溝渠，做好排水準備，加強水泵等抽排水設(shè)備以及電力和柴油調(diào)度準備，一旦出現(xiàn)積水，集中力量加快搶排進度，盡快恢復(fù)作物生長環(huán)境，最大程度減少災(zāi)害損失，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全。

防災(zāi)減災(zāi)，離不開資金支持。針對黃淮、華北、東北等地農(nóng)作物受災(zāi)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施損毀情況，財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月8日緊急下達農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防災(zāi)救災(zāi)資金7.32億元，支持相關(guān)地方對購買災(zāi)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)所需種子（苗）、化肥、農(nóng)藥等物資和作業(yè)服務(wù)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施災(zāi)損修復(fù)等給予適當(dāng)補助。8月19日財政部會同應(yīng)急管理部再次預(yù)撥10億元中央自然災(zāi)害救災(zāi)資金，財政部自然資源和生態(tài)環(huán)境司當(dāng)天介紹，入汛以來，中央財政已累計下達各項防汛救災(zāi)資金96.84億元。

防病蟲害是另一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。8月到9月是秋糧作物產(chǎn)量形成的重要時節(jié)，也是病蟲發(fā)生和防控的關(guān)鍵時期。進入8月以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后派出多個工作組赴黑龍江、湖南等地加強水稻“兩遷”害蟲等秋糧重大病蟲害防控督促指導(dǎo)，召開專題現(xiàn)場會動員部署黃淮海、東北片區(qū)秋糧重大病蟲害防控。

地方也在積極行動。眼下距安徽秋糧大面積收獲還有約2個月，安徽省在地作物一季稻、晚稻、再生稻3400多萬畝。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長潘鑫表示，今年“蟲口奪糧”任務(wù)艱巨，全省將發(fā)揮50多個全國區(qū)域測報站和省級重點站、300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)測點、134個智慧病蟲害監(jiān)測網(wǎng)點的作用，系統(tǒng)監(jiān)測、密切跟蹤、按時填報秋糧作物重大病蟲發(fā)生動態(tài)，確保信息渠道暢通和實時共享。

“今年夏秋季農(nóng)業(yè)氣象年景總體偏差，極端天氣復(fù)雜嚴峻，干旱洪澇多災(zāi)并重，病害蟲災(zāi)多發(fā)重發(fā)，給秋糧生產(chǎn)帶來極嚴峻的挑戰(zhàn)?！迸宋牟┱f，“我們會同有關(guān)部門明確要求把防災(zāi)減災(zāi)作為當(dāng)前‘三農(nóng)’領(lǐng)域壓倒性任務(wù)，全力以赴打好抗災(zāi)奪秋糧豐收這場硬仗，確保全年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上?！保ㄓ浾咔窈７澹?/p>

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