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種植:
1. 選擇品種：目前較為廣泛種植品種有臺(tái)農(nóng)一號(hào)、紫香一號(hào)、滿天星及黃金百香果，慎選種苗來(lái)源及健康狀況。
2. 設(shè)備：須搭鐵網(wǎng)架供藤蔓攀爬，供水供肥噴灑設(shè)施、外層高架細(xì)網(wǎng)包覆園區(qū)，防針?lè)淅ハx(chóng)。
3. 定植：每畝約種 50~80 棵植株，第一年先密植，第二年移除部分植株，排水要做好并筑畦種植，土層厚度不足及地勢(shì)較低可使用限根器墊高種植，幼苗到時(shí)應(yīng)先馴化及消毒除蟲(chóng)，阡插枝條要設(shè)育苗室。
4. 管理：枝條修理單主蔓或雙主蔓皆行，上架后子蔓要引導(dǎo)確實(shí)，減少過(guò)密及重疊，整枝修剪在結(jié)果中期必須隨時(shí)注意并進(jìn)行。種植前依土壤現(xiàn)況埋入適當(dāng)少量底肥，植株生長(zhǎng)依營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及生殖生長(zhǎng)生理狀態(tài)施用液態(tài)追肥及葉面肥，減少或禁用除草劑，雜草可用抑草席控制生長(zhǎng)。
5. 果實(shí)：成株正常一年有 6 批花序，優(yōu)良的管理可增加一、二批花序。黃金百香果品種自花授粉率低，需人工授粉，其他品種在適當(dāng)條件皆能有很好的授粉率，在中果期應(yīng)引導(dǎo)結(jié)果蔓落于棚架下方。百香果的采收可分人工采摘及熟成掉落，熟成掉落可于棚架下方拉鳥(niǎo)網(wǎng)攔接果實(shí)。百香果人工采摘需經(jīng)后熟處理，依生長(zhǎng)季節(jié)及采收熟度給予 2~7 天增熟退酸處置，已達(dá)銷售目標(biāo)。果實(shí)的甜、酸、香，果肉飽滿度，正確肥培管理及采收技術(shù)是決定優(yōu)劣的主要條件。
6. 摘要：百香果的種植技術(shù)在網(wǎng)上有許多信息可供參考，操作細(xì)節(jié)就不予詳細(xì)論述。就上列 1~5 點(diǎn)做以下重點(diǎn)簡(jiǎn)述:健康種苗的選育、苗種植前的消毒、土壤的調(diào)整與修復(fù)、加水與排水設(shè)計(jì)、病蟲(chóng)害的防與治、正確的肥培管理、培養(yǎng)健康根系、不用除草劑、適量疏果不用膨大劑、生成最佳風(fēng)味、不強(qiáng)摘。
7. 百香果于熱帶區(qū)域全年皆可種植，分批栽種可創(chuàng)造全年有果，熱帶四季分明區(qū)域果實(shí)采收為 7~11 月。熱帶地區(qū)第一年即可達(dá)到高峰，畝產(chǎn)約 1000 公斤，亞熱帶第二年達(dá)高峰，二年畝產(chǎn)約1400 公斤，市售價(jià)格:黃金百香果>滿天星>紫色百香果。
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