我國的養(yǎng)蜂業(yè)在諸多的養(yǎng)殖業(yè)中,經濟價值雖占不了榜首,但其所產生的后續(xù)效益卻是其它任何養(yǎng)殖業(yè)所望塵莫及的。養(yǎng)蜂場無需占有大片土地,利用荒山野坡及空閑地段即可放養(yǎng),辦蜂場可依據自己的經濟能力適當按排,再逐步擴大。養(yǎng)蜂場不象其它養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成污染和破壞,相反地保護了大自然的生態(tài),使許多物種授粉后免于斷代。更可貴的是即使最現代化的農業(yè)也缺少不了蜜蜂的授粉。雖然琳瑯滿目的蜂產品價格不低,但與蜜蜂對農作物的授救價值來說,只有其一個零頭數,這些和平使者既給人們創(chuàng)造財富,又無需報酬,目前不但成為龐大的養(yǎng)殖群體,更成為使貧困地區(qū)脫貧的大項目。
自從西方蜜蜂引進我國以后,強大的群勢和能生產蜂王漿的優(yōu)越條件,再加上新中國成立后鼓勵政策的不斷實施,我國養(yǎng)蜂業(yè)步入了頂峰,成為世界養(yǎng)蜂大國,盛名之下其實難成,遺憾的是,我國雖是世界養(yǎng)蜂大國,卻不是養(yǎng)蜂強國,蜂產品質量低劣,不但失去了國外市場,更使國內消費者望而生畏,一個非常好的行業(yè)為什么走下坡路呢?
1. 抓蜂產品的質量上失策
冰凍三尺非一日之寒,筆者是1961年開始從事養(yǎng)蜂工作,那時新中國剛成立不久,多年的外悔內戰(zhàn),百業(yè)具廢、經濟簫條,為此國家大力提倡養(yǎng)蜂,鼓勵大家生產優(yōu)質蜂產品出口,以換取外匯,支援國家建設。當時市場上豬肉每市斤為五角到六角錢一斤,而蜂蜜收購價卻高達一元錢一斤,當時收購標準為40°波美氏表,超過此標準者另給加價,達標產品更獎勵糧票、布票。重嘗之下,誰也不怠慢,以生產高檔產品為榮。到上世紀末,優(yōu)質優(yōu)價政策開始松懈,許多商賈為牟取暴利,對蜂產品實行一口價收購。劣質蜂產品逐步出現,最后更出現了造假行為,魚目混珠后一個好好行業(yè)從此走進了死胡同,國外蜂蜜它們以數倍甚至十倍的價格占據了我國高端消費人群市場,即使到了此種地步,不少人還是無所覺察,我行我素,不思改進。
2. 重商輕養(yǎng)本末穎倒
隨著國民經濟的高速發(fā)展,我國已成為世界第二經濟實體,人民生活水平的大幅度提高,要求更高級的原生態(tài)綠色食品。我國遼闊的土地,南北東西不同的氣候,分布著眾多的蜜源植物,為生產優(yōu)質蜂產品創(chuàng)造了特好的自然條件。遺憾的是除了極少數挺身為蜂農辦好事真事的人外,很少過問。這些風里來,雨里去,南北奔波的苦人兒,簡值是孤兒。筆者曾為此寫過一首詩“星光慘淡夜深沉,蜂卸荒郊無近村,旅途困乏隨處倒,饑寒醒來露滿身”,辛苦一點那還是小事,一旦遇上了蜜霸就更傷腦筋了,至於發(fā)生天災人禍,只有聽天由命了,這就是養(yǎng)蜂場致命的弱點。
大家都知道黃河自古以來稱之謂害河,以往多少朝代河水泛濫所引起的災難都無法解決。近些年來,政府在青海的三江源頭實行嚴格的生態(tài)保護、對於黃土高原進行退耕還林,退農還草政策,防止了水土流失現象,再在下流修堤去淤,這條桀驁不馴的害河不就乖乖地被制服了嗎?筆者近些年來參加了不少次國內大小會議,也曾費盡心機想為蜂農辦一點實事,而響應者卻只有寥寥數人,對待那些從事蜂產品經營的大款老總卻趨之若鶩。給他們大發(fā)獎狀,創(chuàng)辦龍頭企業(yè),說一句心里話,我國有幾家大企業(yè)是下面有生產成熟蜜蜂場基地的,有的也不過找個蜂場應付而已,這種自欺欺人的工作方式等于搬起石頭砸自己的足。我國蜂業(yè)行業(yè)的振興必須從養(yǎng)蜂源頭著手抓,只有生產優(yōu)質蜂產品后再投放市場去挽回失去的一切,否則都是徒勞的??墒且龅竭@一點實在是步履維艱。冰凍三尺非一日之寒,但要解凍也非一時之能,除非象割除腫瘤那樣下狠心,我國乳品行業(yè)不就是經過咬牙切齒的大整頓后才見到了曙光嗎?
2017年是我國養(yǎng)蜂業(yè)最不景氣的一年,也是蜂產品銷售商營業(yè)額滑坡最大的一年,許多生產低濃度蜂蜜的蜂場產品賣不出去,即使硬推銷出去,價格低到極點,只能賒賬賣,因為蜂產品經銷商低檔產品庫存量太大了。相反生產優(yōu)質巢蜜的山西省沁水縣洪達蜂業(yè)專業(yè)合作社,由于歷年來始終抓質量產品卻供不應求。沁水縣是我國中國養(yǎng)蜂學會陳黎紅秘書長親自抓的成熟蜜基地。筆者2016年10月到該縣舉辦了蜂農培訓班,深為該縣的田志勤會長和王三紅董事長為蜂農所做的實事所感動。又如遼寧省大連市的王寶仁師傅,近些年來一直生產優(yōu)質洋槐、椴樹和荊條巢蜜,他的巢蜜成為搶手貨。原因是他制巢蜜的盒子是環(huán)保材料,巢礎是純蠟巢礎,外觀很美,味感幽香,事實告戒我們,中國蜂業(yè)行業(yè)要想在世界上占有領先地位,決不能把養(yǎng)蜂業(yè)置之度外,否則后患無窮。
3. 農作物品種改變,給蜜蜂帶來新的挑戰(zhàn)
蜜蜂給農作物授粉所產生的經濟效益是蜂產品價值的140多倍,近些年來農作物品種的不斷更新和變異卻給蜜蜂帶來不良的后果。青海油菜已連續(xù)多年不流蜜了,到青海去采油菜需喂糖才能收集到花粉,新疆的棉花改為轉基因品種后,不但取蜜量低,蜂群采后大幅度下降,內蒙的蕎麥蜜以往可達群產50kg以上,而今播種美國蕎麥種后,好的年景只有往年的1/3,壞的年頭干脆不流蜜。南方的油菜連續(xù)數年流蜜量銳減,即使春暖花開也不理想,秋天的葵花更使養(yǎng)蜂場望而生畏。說也奇怪,一些蜂場到云南冬繁后趕四川、蘇皖的油菜花,再進入東北,蜂群并不比在東北定地的蜂群壯,蜂螨和蜂病卻進入高發(fā)期,這種現象在上世紀卻很少出現。筆者在10多年前曾寫過“深山訪老蜂農”一篇報導,老蜂農黃遺壽由于不習慣城市生活,老兩口重返深山舊居,將僅有的數群中蜂經過數年培養(yǎng)發(fā)展到200多群,前幾年兒子為了老人住在深山生活起居不便又將他搬回義烏城郊,為搬運蜜蜂花費數千元錢,到市郊后雖有多種農作物花源,不到三年,只剩寥寥數群中蜂了,對蜜蜂來說,家花不如野花香。
4. 養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人現象已經到冰點線以下
國民經濟的高速發(fā)展,勢必出現勞動力緊張現象,而養(yǎng)蜂場的工作不但體力強度大,更生活艱苦,收入不高,許多年輕人對養(yǎng)蜂場敬而遠之。目前從事養(yǎng)蜂工作的人基本已年近花甲,有的更超過此年齡他們不但不適齡,更跟現代化的飼養(yǎng)方法不配套,老一輩的養(yǎng)蜂員即將淘汰,而新一代的接班人卻姍姍來遲。2017年南方各省新辦的蜂場幾乎沒有,而一些養(yǎng)蜂場開始停辦,這種趨勢將越來越嚴重。浙江省養(yǎng)蜂協(xié)會為鼓勵年輕人從事養(yǎng)蜂工作,2017年年會上準備評選一批青年養(yǎng)蜂先進工作者,總共只有23人報名,而浙江省約有100萬群蜂,目前約有1萬多名年近50-60多歲的超齡養(yǎng)蜂員,如果照此下去,浙江省在5年后還能剩下多少蜂場,五年后即使有部份新生力量加入養(yǎng)蜂隊伍,陳舊的養(yǎng)蜂模式和低微的收入能夠留得住他們嗎?養(yǎng)蜂隊伍的接班人,不但要有吃苦耐勞的精神,還要具有強壯的體格,新一代的青年人要能適應野外困苦的生活非一朝一夕所能鍛煉得出來。
5. 大自然環(huán)境日趨惡化,蜜蜂生存條件受到威脅
蜜蜂是地球上對環(huán)境生態(tài)反應最敏感的生物,高度的信息化使它們能夠在數分鐘內知道外界天氣和蜜源的變化情況,也可以在很短時間內知道巢內的現實。隨著全球工業(yè)化的高速發(fā)展、人類活動范圍不斷擴大、原來的植被變少、工業(yè)廢氣猛增、熱室效應加大、酸雨頻繁,蜜源植物流蜜量不穩(wěn)定,依靠蜂產品為生計的我國養(yǎng)蜂業(yè)完全靠天吃飯。近些年來惡劣的天氣,反復無常的自然災害,許多蜂場疲於奔波,可是收入很低,雖勞師遠征戰(zhàn)果卻很差,而其它行業(yè)卻戰(zhàn)果累累,收入大增。
6. 蜂病頻敏,救治無方
蜜源條件不理想,外界環(huán)境又惡劣,加上殺蟲劑的為害,蜜蜂的體質衰退,蜂病蜂螨乘虛而入。許多人畜可用的藥,卻不能在蜂病防治中使用,新的治療方案又出臺不了,其它行業(yè)出了問題,政策還有補助,而對養(yǎng)蜂場來說只有逆來順受,自生自滅,每年秋后,我國南方不少蜂場都因患真菌病、孢子蟲病、蜂螨、病毒性卷翅病而垮場,卻只有嘆氣。近幾年在國外發(fā)生的蜜蜂衰竭綜合癥(CCD),也在我國各地泛濫,我國的蜂農簡值無法招架。
蜜蜂在地球上已生存了一億多年,在漫長的歷史長河中,地球曾發(fā)生過多少次天翻地覆的變化,無數生物經受不住惡劣環(huán)境的侵襲而被淘汰,而它們卻幸存了下來,正因為這些小生命的存在,使許多植物物種得以傳種接代,保持了大自然的生態(tài)平衡,遺憾的是蜂蜜億萬多年來,雖做了不可磨滅的好事,遭到滅頂之災卻人們置若罔聞,如果不對它們及時進行防病治病搶救,一群蜂可以不到一年就玉殞香消,大科學家愛因斯坦曾警告我們“如果蜜蜂在地球上消失,人類只能再活四年”,不管這位偉人是否說過這句話,可以肯定這是對人類的忠告,蜜蜂已經走進瀕危動物的怪圈內了,人類如果再不搶救它們,依舊象對待奴隸般的態(tài)度對待蜜蜂,將很快會自食惡果。