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100.成果名稱：農產品數(shù)字化全程質量追溯體系
產業(yè)問題：國內農產品追溯目前由政府主導，第三方廣泛參與。追溯服務提供商越來越多，但真正有效且廣泛應用的追溯并不多。其中最重要的原因是農產品追溯成本高、見效慢、效果不明顯，企業(yè)投入大量人力、物力，追溯收益卻不能短時間內體現(xiàn)，這在很大程度上挫傷企業(yè)參與追溯的積極性； 其次農產品追溯形式單一，不同企業(yè)、不同產品呈現(xiàn)給消費者的界面大同小異，無法體現(xiàn)企業(yè)差異性；第三，專業(yè)農產品追溯服務商較少，更多的是全行業(yè)追溯服務提供商，服務提供者多為互聯(lián)網專業(yè)人員，對農業(yè)生產了解較少，不易從根本上挖掘“農業(yè)+追溯”產品的特色與賣點，更難以從根本上完成“農產品”到“可追溯農產品”的提升。
成果亮點與創(chuàng)新：本技術依托中華全國供銷合作總社濟南果品研究院強大的行業(yè)技術團隊和技術力量，構建“四位一體”服務體系，對農產品實行全程可視化質量追溯。農產品追溯加高清攝像機、溫濕度監(jiān)測儀等物聯(lián)網設備，全程監(jiān)控產品生產，自動采集追溯信息，打造數(shù)字化、可視化農產品追溯系統(tǒng)；回報較慢的農產品追溯服務與回報較快的產品檢測、標準制定、文案推廣等服務同時進行，幫助企業(yè)實現(xiàn)從短期到長期的持續(xù)收益；打造“定制化追溯”服務模式，在全程追溯基礎上，針對企業(yè)特點調整追溯重點，把企業(yè)最閃亮、最突出的特點推向消費者；組建專業(yè)農產品追溯團隊，以農業(yè)領域專家為主組成服務團隊，深度挖掘農產品特色，提煉農產品賣點，推動農產品向可追溯農產品升級。
效益分析：幫助企業(yè)建立全程追蹤管理模式，加強產品自控與質量管理，減少糾錯成本；了解產品消費趨勢，為企業(yè)市場決策、產品定位提供數(shù)據支撐； 防止竄貨、串貨，打擊假冒產品，保護企業(yè)品牌；提升企業(yè)品牌形象，拓寬產品宣傳渠道，提高宣傳效率；引導農產品綠色生產，減輕環(huán)境壓力， 提高產品品質，保護消費者身體健康，保障生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展。
服務對象和范圍：面向農產品生產種植、加工貯藏環(huán)節(jié)的企業(yè)開展農產品追溯，建立生產全程可視化追溯系統(tǒng)，統(tǒng)籌生產規(guī)程，監(jiān)控生產過程，改善生產管理模式，提高生產管理效率，倡導數(shù)字化農業(yè)生產，保障產品質量穩(wěn)定，提高產品形象。面向農產品貿易流通環(huán)節(jié)的企業(yè)針對商品來源開展質量追溯， 確定產品來源，監(jiān)控產品生產，掌握產品真實生產信息，幫助企業(yè)拓寬宣傳渠道、打造產品品牌、提升企業(yè)形象。
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