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94、成果名稱：自動(dòng)化果品品質(zhì)在線分選線
產(chǎn)業(yè)問題：隨著市場果品消費(fèi)升級(jí)，高端化、高品質(zhì)果需求越來越大?，F(xiàn)貨貿(mào)易對(duì)果品外在感官及內(nèi)在品質(zhì)要求不斷提升，但是目前果品的分級(jí)主要采用果農(nóng)分級(jí)、代購分級(jí)或收購商分級(jí)，僅有少量有實(shí)力的企業(yè)購買了國外的大型果品分級(jí)設(shè)備，但由于品種、產(chǎn)地、年份等因素的影響導(dǎo)致果品質(zhì)量不穩(wěn)定，分級(jí)效果不佳。市場對(duì)實(shí)現(xiàn)果品快速、自動(dòng)化、適用性強(qiáng)的分級(jí)設(shè)備有較大需求。
成果亮點(diǎn)與創(chuàng)新：該技術(shù)包括在線快速分選系統(tǒng)、信息采集和模型構(gòu)建優(yōu)化。實(shí)現(xiàn)從360~2500nm全波長范圍的光譜曲線獲取，從而得到待測樣本的光譜圖像數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)經(jīng)過傳輸系統(tǒng)至工控計(jì)算機(jī)，結(jié)合算法分析模型和典型樣本數(shù)據(jù)庫實(shí)現(xiàn)水果品質(zhì)的檢測與評(píng)價(jià)。設(shè)備具備機(jī)器視覺、光譜分析、品質(zhì)分類、按品級(jí)回收相關(guān)功能，并滿足自動(dòng)化的果品信息采集及建模的需求?？蓪?shí)現(xiàn)果品重量、色澤、碰壓傷、黑斑點(diǎn)、果銹、糖度、固形物等參數(shù)分級(jí)。
效益分析：實(shí)時(shí)在線無損果品分選系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)果品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化，提高分級(jí)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)企業(yè)品牌。提升果業(yè)智能化、自動(dòng)化技術(shù)升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
服務(wù)對(duì)象及范圍：適用于果品產(chǎn)地集散地、批發(fā)市場及果品大型貿(mào)易商及銷售路徑廣的平臺(tái)等機(jī)構(gòu)，開展大批量、標(biāo)準(zhǔn)化、多樣化產(chǎn)品分級(jí)分選。
中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所
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