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湖南日報(bào)2022-07-02
原標(biāo)題：我省啟動(dòng)特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治 聚焦“一縣一業(yè)”“一鄉(xiāng)一特”“一村一品”“地理標(biāo)志”及區(qū)域公用品牌
6月30日，湖南省食安委召開專題會(huì)議，部署特色食品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，摸清特色食品產(chǎn)業(yè)家底，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)整治到位，并指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
排查整治主要針對已形成一定規(guī)模的特色食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)聚焦“一縣一業(yè)”“一鄉(xiāng)一特”“一村一品”“地理標(biāo)志”（包括農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和以集體商標(biāo)或證明商標(biāo)注冊的地理標(biāo)志）、區(qū)域公用品牌，突出排查大型種植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、食品加工小作坊聚集區(qū)、大型批發(fā)交易市場等重點(diǎn)區(qū)域，以及群眾反映問題較為集中、抽檢不合格率較高等重點(diǎn)食品品種和龍頭企業(yè)、市場占有率高企業(yè)、衛(wèi)生條件較差的生產(chǎn)經(jīng)營者等重點(diǎn)單位。
排查環(huán)節(jié)包括產(chǎn)地環(huán)境、種植養(yǎng)殖、采收、初加工、貯藏暫養(yǎng)、運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)鏈全過程，全面掌握產(chǎn)業(yè)底數(shù)、風(fēng)險(xiǎn)底數(shù)。深挖突破社會(huì)道德底線、行業(yè)“潛規(guī)則”性質(zhì)的問題，細(xì)查影響行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“命門”，管控可能引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵點(diǎn)。并督促屬地建立完善特色食品產(chǎn)業(yè)管理機(jī)制，實(shí)行“一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)、一名領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)專班、一套機(jī)制、一抓到底”。（記者 肖祖華）
