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為進一步提升校園食品安全管理水平，切實保障師生用餐安全，8月29日，山東省濟南市市場監(jiān)督管理局通過線上直播和線下現場培訓的方式，召開2024年秋季校園食品安全培訓會議。全市159名監(jiān)管人員，1900余所學校（含幼兒園）、高職技術類院校的食品安全總監(jiān)、食品安全員約10500人參加培訓。
會議通報了中小學食品安全專項整治以來工作開展情況，分析了校園食品安全隱患；會議要求各學校落實主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，重點關注病媒生物防控、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、索證索票、食品留樣等重點，開展自查自糾，徹底清理加工和用餐場所衛(wèi)生，維護檢修各類設施設備，確保正常運行。
通過此次培訓，增強各學校、幼兒園的食品安全主體意識、責任意識和風險意識，提升食品安全業(yè)務水平。下一步，濟南市市場監(jiān)督管理局將組織開展校園食品安全風險評價專項行動，加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，持續(xù)開展校園食品安全監(jiān)督檢查，筑牢學校安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
責任編輯：蘇嶺紅 李雁
