近年來，受生產(chǎn)成本上升和進口增加的影響，全國肉牛奶牛養(yǎng)殖行業(yè)普遍面臨虧損。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年全國牛肉和活牛價格分別下降了15%和20%，活牛價格達(dá)到近十年來的最低點。為應(yīng)對這一局面，全省將實施肉牛增量提質(zhì)項目，按每頭產(chǎn)犢母牛補助1000元的標(biāo)準(zhǔn)對養(yǎng)殖戶給予補貼，鼓勵養(yǎng)殖戶擴大基礎(chǔ)母牛群，提高牛群質(zhì)量。

湖北省還將利用糧改飼、秸稈綜合利用等政策，支持新建和改擴建青貯窖、干草棚等設(shè)施，完善秸稈收儲體系，促進養(yǎng)殖成本降低和效益提升。對于肉牛和奶牛規(guī)模場，將提供貸款貼息，并鼓勵開展養(yǎng)殖保險，開發(fā)“活牛貸”等金融產(chǎn)品，以減輕養(yǎng)殖戶的資金壓力。

為防范脫貧戶因市場價格低迷而返貧的風(fēng)險，全省將落實精準(zhǔn)幫扶措施，對符合條件的脫貧養(yǎng)殖戶給予補助，并支持脫貧地區(qū)的肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)項目。同時，該省還將鼓勵市州培育地方特色產(chǎn)品，擇優(yōu)打造省級區(qū)域公用品牌。加強產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，今年將支持10個以上奶業(yè)新型經(jīng)營主體和牛羊等草食畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體項目。引導(dǎo)擴大消費，落實“學(xué)生飲用奶”進校園行動。

“這些防風(fēng)險、助紓困、穩(wěn)產(chǎn)業(yè)的針對性措施，有望幫助養(yǎng)殖主體恢復(fù)信心?！笔∞r(nóng)科院草食家畜團隊研究員熊琪介紹，全省肉牛品種資源豐富，形成以地方品種為基礎(chǔ)、以優(yōu)質(zhì)雜交品種為骨干、以國外原種高檔品種為補充的牛種結(jié)構(gòu)。其中，湖北省本地品種多為放牧飼養(yǎng)，肉質(zhì)堅實有嚼勁，牛奶生產(chǎn)工藝領(lǐng)先，生鮮乳平均蛋白質(zhì)含量高于國家標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)控制量接近歐盟標(biāo)準(zhǔn)，消費者可以放心食用。

作者單位：湖北日報

責(zé)任編輯：連明明