崇左市扶綏縣利用載人小型飛機進行甘蔗植保作業(yè)。（資料圖片）

廣西認真貫徹落實習近平總書記關(guān)于廣西工作論述的重要要求，特別是對廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要指示精神，堅決扛穩(wěn)國家食糖安全政治責任，持續(xù)深化糖業(yè)體制機制改革，聚焦“糖料蔗生產(chǎn)提質(zhì)降本增效”“糖業(yè)科技創(chuàng)新”“制糖企業(yè)改造升級”等重點領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，把糖業(yè)這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做強做大，牢牢端穩(wěn)中國的“糖罐子”。

來賓市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”糖料蔗基地，蔗林如海。喻湘泉 攝

自治區(qū)黨委農(nóng)辦負責人介紹，2023至2024年榨季，廣西糖料蔗種植面積1124萬畝，食糖產(chǎn)量618萬噸；全區(qū)農(nóng)民種蔗直接收入286.85億元，同比增長32.8%。全區(qū)食糖產(chǎn)量連續(xù)20個榨季占全國的60%左右，“中國糖罐子”名副其實。

穩(wěn)面積強保障 夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

穩(wěn)面積，糖業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進一步夯實。嚴格執(zhí)行《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)管理辦法（試行）》，堅決制止新增占用糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)種植桉樹、果樹等行為，實施糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)動態(tài)監(jiān)測，落實糖料蔗生產(chǎn)保護區(qū)動態(tài)平衡機制。持續(xù)開展“桉退蔗進”專項行動，截至2024年10月底，累計清理保護區(qū)內(nèi)桉樹果樹等非蔗作物105.18萬畝，在此基礎(chǔ)上擴種糖料蔗95.48萬畝。

“首付價讓蔗農(nóng)有保底收入，二次聯(lián)動價是當白砂糖市場結(jié)算價格超過每噸6300元時，糖企給蔗農(nóng)一定的加價補償?！眮碣e市鳳凰鎮(zhèn)福庫農(nóng)機專業(yè)合作社理事長余才庫說，過去糖料蔗價格不穩(wěn)定，蔗農(nóng)增產(chǎn)不增收；現(xiàn)在村民和企業(yè)建立了利益聯(lián)結(jié)機制，抗風險能力大大增強了。

來賓市核心糖廠機器人自動裝包自動碼垛。來賓市糖業(yè)發(fā)展局 供圖

強保障，農(nóng)民種蔗積極性進一步提高。啟動實施糖料蔗收購“首付價+糖價”聯(lián)動機制，通過二次結(jié)算方式提高糖料蔗收購價格，讓蔗農(nóng)充分享受改革紅利，2023至2024年榨季糖料蔗收購價格提升20元/噸，蔗農(nóng)還獲得除首付價外糖價聯(lián)動收益共8.85億元。持續(xù)實施糖料蔗脫毒種苗與健康種苗差異化補貼，蔗農(nóng)獲得補貼資金14.84億元，同比增加3.31億元。

與此同時，成立金融服務廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指揮部，有效緩解糖企融資難、融資貴困局。不斷健全完善泛糖產(chǎn)品交易平臺運營機制，2023至2024年榨季，平臺累計交收量317.08萬，累計交收額203.84億元。協(xié)調(diào)金融機構(gòu)以“桂惠貸”為著力點，優(yōu)化貸款結(jié)構(gòu)及貸款審批流程。截至2024年10月底，廣西糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總?cè)谫Y余額819.51億元，制糖企業(yè)貸款加權(quán)平均利率為3.28%，低于一般貸款加權(quán)平均利率73個基點，為企業(yè)節(jié)約融資成本1.79億元。繼續(xù)實施糖料蔗完全成本保險及種植收入保險試點，引導蔗農(nóng)積極參保投保，全區(qū)糖料蔗完全成本保險投保273.69萬畝，種植收入保險投保349.19萬畝。

為加快推進糖料蔗經(jīng)營規(guī)?；С种铺瞧髽I(yè)建立自營基地，發(fā)揮政府農(nóng)業(yè)平臺公司、供銷社和農(nóng)村基層組織作用，采取土地流轉(zhuǎn)、“并戶聯(lián)營”“托管”等方式發(fā)展規(guī)?；N植。

科技農(nóng)機助力 煥發(fā)產(chǎn)業(yè)強勁動能

“我們團隊在國際上首次完成甘蔗屬核心材料全基因組圖譜，解析甘蔗基因組特征，推動甘蔗基礎(chǔ)研究進入基因組時代?！睆V西大學亞熱帶農(nóng)業(yè)生物資源保護與利用國家重點實驗室主任張積森說，育成一個甘蔗新品種要10年以上，該團隊將基因組學和生物技術(shù)應用于品種改良，在源頭處進行科技攻關(guān)，加快育種進程。

蔗種是糖業(yè)的“芯片”，科技賦能讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力更強勁。

廣西大力支持區(qū)內(nèi)科研院所開展育種研發(fā)。目前，在中國種業(yè)大數(shù)據(jù)平臺完成登記的157個甘蔗品種中，廣西自育品種65個，占比41.4%。

設(shè)立廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“尖峰”專項甘蔗研發(fā)專題，重點聚焦甘蔗健康種莖標準化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、甘蔗主要病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應用等8個領(lǐng)域。

推動中國科學院優(yōu)質(zhì)甘蔗品種培育先導A類專項進入實施階段。2024年，中國科學院優(yōu)質(zhì)甘蔗品種培育戰(zhàn)略先導A類專項立項實施，中科院支持經(jīng)費1.7億元，其中甘蔗品種技術(shù)示范推廣基地已在2024年2月初落戶金光農(nóng)場。

2023至2024年榨季，全區(qū)糖料蔗良種覆蓋率達98.62%，其中，廣西自育品種覆蓋率達91.1%，均創(chuàng)歷史新高，大面積推廣良種為糖料蔗單產(chǎn)提升打下堅實基礎(chǔ)。

糖料蔗“育繁推”一體化基地。自治區(qū)農(nóng)科院 供圖

現(xiàn)代化農(nóng)機具是“甜蜜事業(yè)”的重要支撐與堅強后盾。廣西認真落實購機和作業(yè)補貼政策，扎實推進高效機收示范基地建設(shè)。當前，全區(qū)已創(chuàng)建3個全國主要農(nóng)作物（甘蔗）生產(chǎn)全程機械化示范縣，建成23個高效機收示范基地。以制糖企業(yè)為主體，在全區(qū)推廣“田間砍運—集中切割除雜—進廠壓榨”的分步式機收模式，全區(qū)建成并投入使用糖料蔗分步式機收服務點76個。2023至2024年榨季，2023年全區(qū)糖料蔗耕種收綜合機械化率70.84%。

智能高端綠色 全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級

發(fā)了多少電，榨了多少甘蔗；產(chǎn)多少糖，產(chǎn)糖率是多少，一目了然。在來賓東糖集團有限公司數(shù)智控制中心，傳統(tǒng)甘蔗生產(chǎn)線被“搬”到了顯示屏上，實現(xiàn)了可視化、精細化、標準化生產(chǎn)流程控制。來賓東糖集團有限公司負責人介紹，該公司實施制糖業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型行動，加快大數(shù)據(jù)等數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合，將全廠生產(chǎn)流程的控制操作和視頻巡檢引到新建的數(shù)智化集控中心，實現(xiàn)對多個設(shè)備或系統(tǒng)的集中控制與管理，不僅提高了工作效率，也確保了系統(tǒng)的安全性和穩(wěn)定性。

廣西大力支持和引導糖廠開展智能化和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，廣糖集團、東糖集團和湘桂糖業(yè)集團等3家企業(yè)集團獲得國家先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)中央預算內(nèi)資金支持1.06億元，重點支持制糖企業(yè)智能化、高端化和綠色化發(fā)展。

隨著勞動力成本上升和反哺“第一車間”的投入加大，蔗糖加工企業(yè)面臨較大的成本壓力。廣西蔗糖生產(chǎn)企業(yè)瞄準高端化、智能化、綠色化的方向，推動制糖及綜合利用發(fā)展實現(xiàn)新突破。

在來賓東糖鳳凰有限公司綜合利用產(chǎn)品展示廳，甘蔗渣、糖蜜等副產(chǎn)品生產(chǎn)成為生活用紙、可降解環(huán)保新餐具、酵母和酵母抽提物等。

來賓市建成全國最大的蔗渣環(huán)保餐具生產(chǎn)與出口基地，大幅提高甘蔗綜合利用效益。

崇左市開發(fā)生產(chǎn)出甘蔗醋、甘蔗啤酒等非糖高附加值產(chǎn)品并投向市場。

中糧崇左糖業(yè)正在建設(shè)的注射級蔗糖項目將于年內(nèi)投產(chǎn)上市，打破歐美壟斷格局。

來賓市和崇左市先后建成的糖蜜酵母生產(chǎn)項目，成為全區(qū)制糖副產(chǎn)品高值化利用的典范。

貴港市、柳州市正在建設(shè)的甘蔗飲用水項目，有望成為廣西糖業(yè)新增長點。

廣西還加強蔗葉綜合利用，引導廣糖集團、東亞糖業(yè)、南華糖業(yè)、中糧糖業(yè)等制糖企業(yè)開展“蔗葉換蔗渣”入爐燃燒試點。2023至2024年榨季，試點企業(yè)共替換蔗渣約15萬噸，新增經(jīng)濟效益約4000萬元。

中國“糖罐子”，正邁向新的甜蜜旅程。

責任編輯：黃漓嬌 韋云雯