中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳近日發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)。

The General Office of the Communist Party of China Central Committee and the General Office of the State Council have recently issued a guideline aimed at strengthening food safety supervision across the entire supply chain.

2025年3月，在遼寧省某食品企業(yè)，工人在車(chē)間加工處理雞肉。圖片來(lái)源：新華社

【知識(shí)點(diǎn)】

為進(jìn)一步理清食品安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管合力，堅(jiān)決守牢食品安全底線(xiàn)，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳近日發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)（下稱(chēng)意見(jiàn)）。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、寄遞和配送、銷(xiāo)售、消費(fèi)、進(jìn)口等覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條各環(huán)節(jié)監(jiān)管銜接存在的問(wèn)題，圍繞完善食用農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同監(jiān)管、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查、加快建立食品貯存監(jiān)管機(jī)制、加快建立食品運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管機(jī)制、健全食品寄遞安全和配送安全管理、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售新業(yè)態(tài)監(jiān)管、健全餐飲服務(wù)綜合監(jiān)管機(jī)制、完善進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制等八個(gè)方面，意見(jiàn)提出了21項(xiàng)具體舉措。

意見(jiàn)明確許可部門(mén)要嚴(yán)審、監(jiān)管部門(mén)要督查。尤其面對(duì)管許可不管檢查的分工，意見(jiàn)要求在責(zé)任分工的基礎(chǔ)上完善銜接機(jī)制。對(duì)因制度缺失而出現(xiàn)監(jiān)管協(xié)作難的問(wèn)題，意見(jiàn)做了補(bǔ)缺要求。意見(jiàn)強(qiáng)調(diào)了生態(tài)環(huán)境部門(mén)在保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全中的不可缺失性，要求其負(fù)責(zé)推進(jìn)農(nóng)用地土壤重金屬污染溯源和整治。教育部門(mén)在校園食品安全治理中也要有主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全相關(guān)工作的統(tǒng)籌管理和指導(dǎo)。在圍繞全鏈條強(qiáng)調(diào)食品安全責(zé)任鏈時(shí)，意見(jiàn)基于制度安排提出了通過(guò)能力建設(shè)、讓責(zé)任落實(shí)到位的具體措施。著眼于全鏈條中的薄弱環(huán)節(jié)，突出了食品運(yùn)輸從業(yè)人員、網(wǎng)約配送員的能力建設(shè)需求，并把賦能責(zé)任明確于對(duì)應(yīng)的監(jiān)管或主管部門(mén)，如人力資源社會(huì)保障部門(mén)要將掌握食品安全法律知識(shí)納入網(wǎng)約配送員國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)。

【重要講話(huà)】

人民健康是民族昌盛和國(guó)家強(qiáng)盛的重要標(biāo)志。把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置，完善人民健康促進(jìn)政策。

People's health is a key indicator of a prosperous nation and a strong country. We must give strategic priority to ensuring the people's health and improve policies on promoting public health.

——2022年10月16日，習(xí)近平在中國(guó)共產(chǎn)黨第二十次全國(guó)代表大會(huì)上的報(bào)告

【相關(guān)詞匯】

校園食品安全協(xié)同管理機(jī)制

collaborative mechanisms for campus food safety management

網(wǎng)絡(luò)訂餐線(xiàn)上線(xiàn)下一體化監(jiān)管

integration of online and offline supervision for food delivery services

來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

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