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根據《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2025年第2號公告，發(fā)布50項新食品安全國家標準和9項修改單。主要包括：《預包裝食品標簽通則》等2項食品標簽標準、《嬰幼兒谷類輔助食品》等3項特殊膳食食品標準、《發(fā)酵乳》等4項食品產品標準、《調制肉制品生產衛(wèi)生規(guī)范》等3項生產經營規(guī)范標準、《消毒劑》1項食品相關產品標準、《食品營養(yǎng)強化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉》等4項食品營養(yǎng)強化劑質量規(guī)格標準、《食品添加劑 葉黃素》等4項食品添加劑質量規(guī)格標準、《食品中銻的測定》等29項檢驗方法標準，以及《滅菌乳》等9項修改單。
本次公布的《預包裝食品標簽通則》增加了數字標簽的標示要求，有效實現(xiàn)食品標簽信息“可聽”“可播”“可放大”等功能，切實提升消費者閱讀標簽的體驗感和企業(yè)通過標簽傳遞食品相關信息的效力?！额A包裝食品營養(yǎng)標簽通則》以促進營養(yǎng)健康、維護消費者權益為目標，優(yōu)化了營養(yǎng)標簽標示要求?！短厥忉t(yī)學用途嬰兒配方食品通則》完善了營養(yǎng)成分含量要求，新增了脂肪代謝異常配方等六大產品類別，為特殊醫(yī)學狀況嬰兒提供精準營養(yǎng)支持。《嬰幼兒谷類輔助食品》和《嬰幼兒罐裝輔助食品》標準擴大了產品品類，調整了營養(yǎng)成分指標和添加糖的供能比，更好地滿足嬰幼兒營養(yǎng)健康需求?！断緞窐藴市略隽耸褂迷瓌t和使用方法等要求，在確保消毒效果的同時保障使用安全。《滅菌乳》第1號修改單明確了不再使用復原乳生產滅菌乳的要求?！妒称分袖R的測定》等29項檢驗方法標準，進一步完善了理化和微生物檢驗方法標準體系。
為做好標準實施，食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室組織編寫了標準解讀材料和相關問答。上述標準文本和解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。
來源：食品安全標準與監(jiān)測評估司
責任編輯：王廷芳 郭敏
