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  • 健康問(wèn)答|廚房如何消毒？
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  • 健康問(wèn)答|新版老年人平衡膳食寶塔有哪些變化？
    健康問(wèn)答|新版老年人平衡膳食寶塔有哪些變化？
    • 2024年，中國(guó)老年人平衡膳食寶塔第三次更新，這一版本在2010版、2016版的基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化和完善，為老年人提供了更加貼合實(shí)際需求的飲食指導(dǎo)。本次更新的亮點(diǎn)和日常飲食應(yīng)用建議有哪些呢？一、亮點(diǎn)與變化1.谷薯類攝入比例有所降低新版老年人平衡膳食寶塔（以下簡(jiǎn)稱“新版寶塔”）的食物推薦仍分為5層，包括谷薯類、蔬菜水果類、動(dòng)物性食物類、奶豆堅(jiān)果類和烹調(diào)
    • 2024-10-04
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  • 辟謠|石榴、李子、蘋果……綠化帶的水果能吃嗎？
    辟謠|石榴、李子、蘋果……綠化帶的水果能吃嗎？
    • 秋天是豐收的季節(jié)，路邊的綠化帶里，綠化植物的果實(shí)也肉眼可見地成熟起來(lái)。石榴、李子、柿子、蘋果、山楂……這些水果看起來(lái)和市場(chǎng)售賣的沒有太大的區(qū)別，那么，能把它們摘回家洗洗吃掉嗎？劃重點(diǎn)：不建議吃首先，不好吃由于用途不同，許多綠化果樹跟大規(guī)模種植的果樹品種有些差別。因?yàn)榉N植這些果樹主要是想起到觀賞和綠化的作用，所以在選擇品種的時(shí)候并不會(huì)考
    • 2024-10-04
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  • 秋季蘋果正當(dāng)時(shí) 聽說(shuō)熟著吃好處更多？
    秋季蘋果正當(dāng)時(shí) 聽說(shuō)熟著吃好處更多？
    • 秋天正是各個(gè)品種的蘋果大量上市的季節(jié)。關(guān)于蘋果的功效，有兩個(gè)問(wèn)題經(jīng)常被人提到。第一個(gè)問(wèn)題是：蘋果真的能讓高血壓的人延年益壽嗎？第二個(gè)問(wèn)題是：聽說(shuō)蘋果做熟了吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、好處更多？今天就來(lái)解答這兩個(gè)疑問(wèn)，然后再詳細(xì)介紹一下蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)點(diǎn)。相關(guān)數(shù)據(jù)表明常吃蘋果可以降低高血壓患者的全因死亡率確實(shí)有營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的
    • 范志紅 2024-10-02
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  • 科普|拼命美白卻還是白不了？
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  • 辟謠|洗牙能讓牙齒變白是真的嗎？
    辟謠|洗牙能讓牙齒變白是真的嗎？
    • 多學(xué)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)——洗牙會(huì)造成牙齒敏感嗎？有的人在洗牙后短時(shí)間內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)牙齒敏感或牙齒松動(dòng)度增加等癥狀。實(shí)際上，洗牙本身并不會(huì)導(dǎo)致牙齒松動(dòng)、酸軟、牙縫變寬等問(wèn)題，其真正原因是牙齒本身具有的牙周疾病暴露出來(lái)了而已，是原有問(wèn)題的浮現(xiàn)。洗牙前，牙齒表面堆積著牙結(jié)石，牙根感受不到冷熱的刺激。洗牙后，覆蓋在牙根上的牙結(jié)石被清除掉了，牙根面直接暴露
    • 2024-09-27
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  • 健康問(wèn)答|如何預(yù)防骨質(zhì)疏松，維持骨骼健康？
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  • 健康問(wèn)答|為什么說(shuō)“秋凍”要因人而異？
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  • 彩色玻璃杯有毒？快來(lái)看看你的玻璃杯是不是毒水杯
    彩色玻璃杯有毒？快來(lái)看看你的玻璃杯是不是毒水杯
    • 在網(wǎng)上流傳著這樣一種說(shuō)法，有些玻璃杯是毒水杯，開水進(jìn)去“毒水”出來(lái)。傳言中的毒水杯也有著一個(gè)相同的特點(diǎn)，顏值高，帶有色彩。是不是所有的彩色玻璃杯都有毒？我們?cè)撛趺礃犹暨x相對(duì)安全的玻璃杯？下面我們就說(shuō)一說(shuō)“有毒玻璃杯”。網(wǎng)上流傳的“有毒”玻璃杯（圖片截取自網(wǎng)絡(luò)）彩色玻璃杯都有毒嗎？首先需要說(shuō)明的是，并不是所有的彩色玻璃杯都有毒。為了搞清
    • 2024-09-26
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  • 健康問(wèn)答|秋分節(jié)氣，飲食起居如何順應(yīng)自然？
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  • 辟謠|從廚余垃圾到養(yǎng)生食品，“神奇”酵素真的“萬(wàn)能”嗎？
    辟謠|從廚余垃圾到養(yǎng)生食品，“神奇”酵素真的“萬(wàn)能”嗎？
    • 近日，“某女演員自曝家中有1500斤自制酵素”的消息登上熱搜榜。該演員表示“使用果皮、果核制作酵素不僅可以物盡其用，踐行環(huán)保，還可以讓它們變成滋養(yǎng)腸胃、健康養(yǎng)生的有益菌種?！蹦敲?，究竟什么是酵素？酵素真有各種“神奇”養(yǎng)生保健功效嗎？家中自制酵素安全嗎？“真真”詳解有關(guān)酵素的“謎團(tuán)”，幫助大家科學(xué)理性認(rèn)知酵素。誤區(qū)一：酵素就是酶？真相：“酵
    • 2024-09-23
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  • 中秋節(jié)過(guò)完了月餅還沒吃完？剩月餅花樣做小吃 快試試吧！
    中秋節(jié)過(guò)完了月餅還沒吃完？剩月餅花樣做小吃 快試試吧！
    • 中秋節(jié)過(guò)完了月餅還沒吃完？這些月餅該如何保存一起了解家里月餅吃不完該如何保存？月餅放進(jìn)冰箱冷藏能延長(zhǎng)保質(zhì)期嗎？月餅原料中淀粉含量最高在低溫下熟化后的淀粉會(huì)析出水分，變得老化使月餅變硬、口感變差含油脂、水分較少的月餅放入冰箱冷藏后不但會(huì)很快變硬，還容易發(fā)霉月餅高油、高糖的性質(zhì)已經(jīng)相對(duì)延長(zhǎng)了自身保質(zhì)期在保質(zhì)期內(nèi)的月餅完全可以常溫保存放在陰
    • 2024-09-19
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  • 辟謠|皮蛋不宜放冰箱保存
    辟謠|皮蛋不宜放冰箱保存
    • 光亮黝黑、鮮滑爽口、風(fēng)味獨(dú)特的皮蛋，不論是涼拌、燉湯抑或是煮粥，都備受消費(fèi)者喜愛。尤其在江西，皮蛋肉餅湯配拌粉，更是早餐一絕。然而，總有人認(rèn)為黑乎乎的皮蛋含有害物質(zhì)。近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專門就此發(fā)布消費(fèi)提示。圖片來(lái)源：視覺中國(guó)皮蛋的顏色是怎么形成？皮蛋，又稱變蛋或松花蛋，是以鮮蛋為原料，經(jīng)過(guò)氫氧化鈉（燒堿）、食鹽、茶葉（添加或不添加
    • 熊錚 朱海 2024-09-18
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  • 辟謠|“秋膘”別亂貼，“秋凍”要適度
    辟謠|“秋膘”別亂貼，“秋凍”要適度
    • 秋風(fēng)何冽冽，白露為朝霜。白露節(jié)后，整體氣溫一天比一天低，因此民諺有“白露秋分夜，一夜涼一夜”以及“白露身不露，寒露腳不露”之說(shuō)。中醫(yī)建議，秋季養(yǎng)生保健要順應(yīng)天時(shí)，特別是要從精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)導(dǎo)引等方面調(diào)養(yǎng)身體。飲食要減辛增酸根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，秋季飲食的總原則是減辛增酸。減辛，即少吃辛味食物以防肺氣太盛，如
    • 郭軍軍 吳倫卉 2024-09-18
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  • 芝麻醬是優(yōu)質(zhì)脂肪
    • 2024-09-18
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  • 家庭生活中如何科學(xué)減鹽？
    家庭生活中如何科學(xué)減鹽？
    • 大家都知道鹽吃多了對(duì)身體有害，可就是減不下來(lái)。原因可能是，你其實(shí)不會(huì)減鹽。您家里有限鹽勺或者限鹽瓶嗎？為了做到少吃鹽，專家倡導(dǎo)大家使用限鹽勺或者限鹽瓶。很多商家會(huì)在鹽袋中贈(zèng)送限鹽勺給消費(fèi)者，社區(qū)有時(shí)也會(huì)給居民贈(zèng)送限鹽勺。限鹽勺怎么用？限鹽勺1平勺（就是舀1勺鹽，鹽與勺上的平面保持平整）是2克鹽。世界衛(wèi)生組織建議，成年人每天鹽的攝入量要低
    • 勵(lì)麗 劉佳寧 2024-09-14
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  • 臺(tái)風(fēng)過(guò)后，吹上岸的海鮮能吃嗎？
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  • 辟謠|楊桃不宜多吃
    辟謠|楊桃不宜多吃
    • 楊桃是一種低糖水果，賴氨酸含量很高，飯前食用少量楊桃可以補(bǔ)充谷物類食物中賴氨酸的不足。但部分人群需謹(jǐn)慎食用，防止出現(xiàn)楊桃中毒事件。圖片來(lái)源：視覺中國(guó)楊桃含有楊桃毒素和草酸。楊桃毒素是一種神經(jīng)毒素，能引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的行為改變和癲癇表現(xiàn)，且毒性成分在各組織中的分布是不均勻的。這種神經(jīng)毒素在腎功能異常的患者體內(nèi)清除率較慢，可能引起興奮、驚厥和
    • 金政 羅元 武秋彤 2024-09-13
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  • 健康問(wèn)答|家庭生活中如何科學(xué)減鹽？
    健康問(wèn)答|家庭生活中如何科學(xué)減鹽？
    • 大家都知道鹽吃多了對(duì)身體有害，可就是減不下來(lái)。原因可能是，你其實(shí)不會(huì)減鹽。您家里有限鹽勺或者限鹽瓶嗎？為了做到少吃鹽，專家倡導(dǎo)大家使用限鹽勺或者限鹽瓶。很多商家會(huì)在鹽袋中贈(zèng)送限鹽勺給消費(fèi)者，社區(qū)有時(shí)也會(huì)給居民贈(zèng)送限鹽勺。限鹽勺怎么用？限鹽勺1平勺（就是舀1勺鹽，鹽與勺上的平面保持平整）是2克鹽。世界衛(wèi)生組織建議，成年人每天鹽的攝入量要低
    • 勵(lì)麗 劉佳寧 2024-09-12
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  • 辟謠|中藥奶茶、面包、冰淇淋，這些食品真的能養(yǎng)生嗎？
    辟謠|中藥奶茶、面包、冰淇淋，這些食品真的能養(yǎng)生嗎？
    • 中藥奶茶、中藥面包、中藥冰淇淋……近年來(lái)，隨著人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生，不同種類的養(yǎng)生概念食品層出不窮，這些產(chǎn)品是否真的能養(yǎng)生？答案來(lái)了！“朋克養(yǎng)生”？含中藥成分食品熱銷！近日，某冰淇淋店推出養(yǎng)生口味冰淇淋，該店在售的冰淇淋口味約為15種，每種口味都融入了不同的中藥草本元素，并在菜單上特別標(biāo)注了草本的功效。其中，像野菊開心果、龍參茉莉青檸茶和
    • 2024-09-11
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