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辟謠 | 關(guān)于生病忌口，這三種方式“得不償失”

有臨床研究發(fā)現(xiàn)，如果給患者列個(gè)表，寫(xiě)上“這種病不能吃這個(gè)，那種病不能吃那個(gè)”，患者會(huì)聽(tīng)得特別仔細(xì)，有些人還會(huì)把這個(gè)表貼在廚房墻上，時(shí)時(shí)給自己提個(gè)醒。其實(shí)，為了健康開(kāi)始忌口是好事，但是也得學(xué)會(huì)正確忌口。人們口中流傳的一些忌口說(shuō)法其實(shí)是錯(cuò)誤的，如果忌過(guò)了頭、忌錯(cuò)了口，反而有害健康、得不償失。比如下面這三個(gè)忌口誤區(qū)，就是典型的錯(cuò)誤觀念。圖片
2022-04-13

辟謠 | 吃葡萄干等于吃糖？看看你對(duì)葡萄干的誤解有多深

有人不解，為什么許多健康飲食推薦食譜中會(huì)推薦食用葡萄干，特別是黑葡萄干呢？跟這類(lèi)疑問(wèn)相對(duì)應(yīng)的比較流行的說(shuō)法是：葡萄干不就是糖么？它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？經(jīng)過(guò)干燥之后，它還有抗氧化活性嗎？的確，葡萄干中含有大量糖分，因?yàn)樗鼭饪s了葡萄里的糖。但是，葡萄干≠糖。葡萄干屬于水果干，水果干就是指將水果干制，并且在制作過(guò)程中未添加任何糖分、脂肪的產(chǎn)品。
2022-04-05

辟謠 | 多吃草莓會(huì)胖？個(gè)頭大是打了膨大劑？幫你解答

春天，如果來(lái)上一份酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的草莓，即使是居家學(xué)習(xí)辦公，也能感受到生活的美好。不過(guò)，草莓吃多了，會(huì)長(zhǎng)胖嗎？草莓個(gè)頭大，是打了膨大劑嗎？什么樣的草莓，才是好草莓呢？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)草莓吃多了，會(huì)長(zhǎng)胖嗎？上海市市場(chǎng)監(jiān)管局微信公眾號(hào)近日發(fā)文指出，如果喜歡吃甜食又怕長(zhǎng)胖，那么草莓是完美的選擇。草莓果糖含量較高，口感爽滑甜美，如果不是
2022-04-01

辟謠 | 早上鍛煉好，還是晚上鍛煉好？看完你就知道了

俗話說(shuō)，“一日之計(jì)在于晨”，很多人喜歡晨練，能讓一整天都保持一個(gè)好狀態(tài)。然而很多人也喜歡晚上鍛煉，晚上進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻捘軌蚝芎玫卮龠M(jìn)人體對(duì)晚餐的消化和吸收，也會(huì)讓夜間的睡眠變得更好。到底是早上鍛煉好，還是晚上鍛煉好？2022年1月，來(lái)自哥本哈根大學(xué)基礎(chǔ)代謝研究中心的一項(xiàng)研究發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上，該研究繪制了詳細(xì)的運(yùn)動(dòng)代謝圖譜，展示了與睡
2022-03-23

辟謠 | 金針菇為什么叫“明天見(jiàn)”？吃了等于白吃？原來(lái)一直誤會(huì)它了

金針菇，火鍋中必不可少的食材，嫩滑可口，味道鮮美。它在江湖上還有個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧皊ee you tomorrow（明天見(jiàn)）”。說(shuō)的就是吃了金針菇之后，第二天上廁所時(shí)又會(huì)“原樣”見(jiàn)到它。有人問(wèn)了：“金針菇吃進(jìn)去什么樣，排出來(lái)還是什么樣，營(yíng)養(yǎng)能吸收嗎？是不是白吃了？”金針菇為什么會(huì)“原封不動(dòng)”地排出來(lái)？難道真的白吃了？你想知道的今天都告訴你。吃了金針
2022-03-19

辟謠 | 培根到底是不是“真肉”？對(duì)身體有害嗎？

金針菇培根卷、培根卷土豆泥、芝士培根卷……培根能做的美食太多啦！特別是培根下鍋油煎時(shí)那“嗞啦”的聲音，以及起鍋后焦香的口感，俘獲了太多“饞蟲(chóng)”的心。另外，培根還有咸甜口感與煙熏風(fēng)味，更是抓住了大多數(shù)人的味蕾。不過(guò)，在培根受到大眾歡迎的同時(shí)，關(guān)于它的討論也不少。培根的價(jià)格并不高，我們買(mǎi)到的培根是不是真肉做的？常吃會(huì)不會(huì)有健康風(fēng)險(xiǎn)呢？別急
2022-03-17

辟謠 | 代餐食品能讓你快速“躺瘦”？實(shí)驗(yàn)告訴你真相！

代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒……因號(hào)稱低熱量、易飽腹、營(yíng)養(yǎng)均衡等，各類(lèi)代餐食品深受年輕人歡迎。代餐，顧名思義，取代正餐。是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐，專(zhuān)門(mén)加工配制而成的一種控制能量食品。但省事又“健康”的代餐，真的能讓我們“躺瘦”嗎？來(lái)看實(shí)驗(yàn)！技術(shù)支持：南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
2022-03-16

辟謠 | 吃動(dòng)物內(nèi)臟有害健康？能不能放心吃？今天告訴你真相

爆炒雞心、熘肝尖、紅燒肥腸……有你喜歡的嗎？動(dòng)物的內(nèi)臟有無(wú)數(shù)種花樣做法，而內(nèi)臟本身也深受“吃貨”們的追捧，在美食榜上常年居高不下。然而，“動(dòng)物內(nèi)臟污染物含量高”的傳聞，卻一直讓一些人擔(dān)心不已。吃動(dòng)物內(nèi)臟不健康嗎？能放心吃嗎？一起來(lái)看看。動(dòng)物內(nèi)臟可以放心食用嗎？根據(jù)我國(guó)食品安全監(jiān)管要求，市售的動(dòng)物內(nèi)臟首先要經(jīng)過(guò)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格，并且要求
2022-03-11

辟謠|“虛假種草”涉虛假宣傳種草消費(fèi)需警惕“雜草”

朋友聚餐，上大眾點(diǎn)評(píng)搜索附近推薦；買(mǎi)化妝品，翻翻小紅書(shū)他人筆記；入手電子產(chǎn)品，打開(kāi)知乎看看專(zhuān)業(yè)人士建議……如今，“種草”正在影響越來(lái)越多人的消費(fèi)習(xí)慣，各大電商平臺(tái)也紛紛加入，“種草消費(fèi)”蔚然成風(fēng)。然而，不知從何時(shí)起，一些代寫(xiě)代發(fā)、虛構(gòu)消費(fèi)經(jīng)歷的“筆記”“測(cè)評(píng)”悄然出現(xiàn)，誘導(dǎo)甚至誤導(dǎo)人們的購(gòu)物決策，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益，遭到了公眾的質(zhì)疑
2022-03-10

辟謠 | 關(guān)于毒蘑菇的五種錯(cuò)誤說(shuō)法你信不信？

據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)消息，為預(yù)防誤食野生毒蘑菇、斷腸草等中毒事故的發(fā)生，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局近日發(fā)布消費(fèi)提醒，請(qǐng)廣大群眾以及餐飲單位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、斷腸草等野生植物。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，根據(jù)傳統(tǒng)的個(gè)別簡(jiǎn)單方法和特定經(jīng)驗(yàn)來(lái)識(shí)別不同地方復(fù)雜多樣的毒菌和食用菌，是造成誤食中毒的原因之一。不要嘗試用聽(tīng)來(lái)的所謂的“民間偏方”去分辨
2022-03-02

辟謠 | 臘肉、砂糖橘、開(kāi)心果不健康？來(lái)看專(zhuān)家分析

在很多人的觀念里，年味和臘味總是形影不離。不過(guò)隨著人們健康觀念的提升，臘肉不太健康，甚至?xí)掳┑恼f(shuō)法越來(lái)越多，嚇得很多人避之唯恐不及。臘肉真的不健康嗎？搭配綠色蔬菜和水果食用，是否能“中和一下”風(fēng)險(xiǎn)？另外，據(jù)說(shuō)橘子吃多了會(huì)讓自己變成“小黃人”，皮膚發(fā)黃；而堅(jiān)果高油高脂肪，吃多了也不好。這些食物吃起來(lái)真的有這么多講究嗎？圖片來(lái)源：視覺(jué)中
2022-02-22

辟謠 | 春節(jié)吃得太油膩，這些食物能“刮油”解膩？來(lái)看真相

春節(jié)假期已經(jīng)過(guò)去，無(wú)論是睡眠還是飲食，都慢慢回歸到平常的節(jié)奏。說(shuō)起飲食，假期期間難免大魚(yú)大肉，很多人都想著該“刮刮油”了，那么，真的有“刮油”食物嗎？日常飲食，如何科學(xué)地“去油膩”？一起來(lái)看。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)“刮油”食物能“刮油”嗎？大家常說(shuō)的“刮油”食物，主要集中在各種蔬菜水果，比如蘋(píng)果、芹菜，還有一些粗雜糧，比如玉米、紅薯，這些
2022-02-20

辟謠 | 選擇食用油的5大誤區(qū)，你中招了嗎？

身處物質(zhì)豐富的今天，“選擇吃什么油”卻成了一件讓人抓狂的事。因?yàn)橛偷姆N類(lèi)實(shí)在是太多了，這對(duì)于“選擇恐懼癥”的朋友們來(lái)說(shuō)實(shí)在是太難了！其實(shí)，在“吃油”這件飲食中的大事上，很多人往往存在著一些誤區(qū)，快來(lái)看看你有沒(méi)有中招呢？誤區(qū)一：選擇植物油看“不含膽固醇”真相：植物油都不含膽固醇！很多人買(mǎi)油的時(shí)候都會(huì)看包裝，專(zhuān)門(mén)挑包裝上寫(xiě)著“不含膽固醇”
2022-02-18

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辟謠 | 正月不理發(fā)其實(shí)是“思舊”
2022-02-18
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辟謠 | 揭穿“AI相面”騙局警惕迷信的高科技偽裝

央視曝光“AI相面”騙局上了熱搜。上傳一張寵物狗照片的結(jié)果顯示：寵物狗的面相能打96分，且“讀書(shū)運(yùn)很好”“一生財(cái)運(yùn)也好”“做事有能力有主意”。這樣一項(xiàng)相面報(bào)告，測(cè)試者需要付費(fèi)幾十元才能看。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)有網(wǎng)民表示，“AI相面”這種事還需要被揭穿嗎？但事實(shí)就是如此吊詭，明擺的不靠譜，還是有大市場(chǎng)。上網(wǎng)隨便一搜，竟有“AI人工智能相面項(xiàng)目總結(jié)
2022-02-14

辟謠 | 兒童飲食常見(jiàn)誤區(qū)知多少

如今，父母經(jīng)常擔(dān)心孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)不夠，變著花樣給孩子做好吃的，有的家長(zhǎng)還會(huì)給孩子買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品。但是，這樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是否走進(jìn)誤區(qū)了呢？一起來(lái)看。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)一：粗糧健康，多吃身體好真相：粗糧雖好，也需要注意粗細(xì)搭配比例，否則會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致便秘。相比精細(xì)加工的谷物，全谷物食品和加工度低的谷物類(lèi)確實(shí)能夠保留胚芽及更多的B族類(lèi)維生素
2022-02-12

?辟謠 | 這16個(gè)你認(rèn)為健康的生活方式，其實(shí)真的沒(méi)那么健康

“飯后喝酸奶消食”“血脂高不能吃雞蛋黃”“喝粥能養(yǎng)胃”……這些耳熟能詳?shù)摹梆B(yǎng)生建議”，是不是感覺(jué)親朋好友一直這么強(qiáng)調(diào)?，F(xiàn)在告訴你：這些你認(rèn)為健康的生活方式，其實(shí)沒(méi)那么健康，坑了幾輩人！健康飲食篇1.飯后喝酸奶消食真相：不能消食，還會(huì)增加熱量營(yíng)養(yǎng)師李園園2015年刊文談道，很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃，但事實(shí)上，吃飽之后再喝，助
2022-02-08

辟謠 | 用蔬菜水沖奶粉防“上火”？吃維生素軟糖補(bǔ)維生素？都是誤區(qū)！

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)用蔬菜水給嬰兒沖奶粉、吃維生素軟糖給孩子補(bǔ)維生素、“零添加”“純天然”食品更健康、“健康零食”可讓孩子隨便吃、喝鮮榨果汁比吃水果營(yíng)養(yǎng)高、羊奶駝奶等小眾奶比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)……兒童營(yíng)養(yǎng)與食品安全一直都是家長(zhǎng)們普遍關(guān)心的話題，新年伊始，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授等營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家為父母?jìng)兗m正一些生活中普遍存在的營(yíng)養(yǎng)與食品安全誤區(qū)
2022-02-02

辟謠 | 警惕這4種“偽粗糧”，很多人都沒(méi)有吃對(duì)！

近年來(lái)很多人越來(lái)越重視飲食健康，比如富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的粗糧受到人們追捧。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)然而生活中，很多人吃的都是“偽粗糧”。這些不僅無(wú)法提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還不利于控制“三高”等慢性疾病，甚至可能增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。警惕這4種“偽粗糧”河南新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任姜洪波2019年11月在健康時(shí)報(bào)刊文提醒，日常生
2022-02-02

辟謠 | 養(yǎng)生“年輕化” 這些誤區(qū)你中招了嗎？

養(yǎng)生“年輕化”的背后，是年輕一代對(duì)自身健康管理的重視。但年輕人，你的養(yǎng)生方式對(duì)了嗎？下面這些保健誤區(qū)，你中招了嗎？喝枸杞泡酒壯陽(yáng)？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)枸杞里含有維生素A、類(lèi)胡蘿卜素等保健成分，還有人說(shuō)枸杞中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)、枸杞多糖等有助壯陽(yáng)。其實(shí)，一般來(lái)說(shuō)，1500克白酒中才會(huì)放250克枸杞。本來(lái)枸杞中的保健成分就有限，再加上這些成分在酒中的
2022-02-02

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