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    • 辟謠 | 被誤解的豆?jié){，怎么喝更健康？
      辟謠 | 被誤解的豆?jié){，怎么喝更健康？
      • 誤區(qū)1：豆?jié){比牛奶好，喝了豆?jié){就不用喝牛奶。豆?jié){和牛奶是不同種類的食物，兩者的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)，都易于消化吸收。豆?jié){中的飽和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含膽固醇，含有豐富的植物固醇，適合心血管疾病患者飲用。但豆?jié){中的鈣含量遠(yuǎn)低于牛奶，且鋅、硒、維生素A、維生素B2的含量也低于牛奶。因此，兩者在營(yíng)養(yǎng)上各有特點(diǎn)，都可以飲用。誤區(qū)2：豆?jié){和
      • 2023-08-23
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    • 辟謠 | 植物精油類驅(qū)蚊劑未必更安全
      辟謠 | 植物精油類驅(qū)蚊劑未必更安全
      • 又到蚊子肆虐時(shí)。最近，人類和蚊子在“斗智斗勇”，各種驅(qū)蚊產(chǎn)品則在“神仙打架”。記者在某電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，除了以避蚊胺、驅(qū)蚊酯等人工合成物質(zhì)為主要成分的驅(qū)蚊產(chǎn)品外，還有一些以檸檬、薄荷、樟腦、檸檬桉、香茅、丁香甚至肉桂、天竺葵等中藥材為主要成分的植物精油類驅(qū)蚊產(chǎn)品。因看到后者主要成分是植物，故許多消費(fèi)者認(rèn)為使用它們更安全。那么，這些新奇的驅(qū)
      • 2023-08-10
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    • 辟謠 | 在校生實(shí)習(xí)要小心避“坑”
      辟謠 | 在校生實(shí)習(xí)要小心避“坑”
      • “實(shí)習(xí)工資每月300元?！苯?，廣西南寧某公司發(fā)布的一則實(shí)習(xí)生招聘通知引發(fā)關(guān)注。有評(píng)論稱：“一天給10元，吃飯都不夠?！毖巯抡凳罴?，不少在校生為完成學(xué)校實(shí)踐課程或豐富個(gè)人簡(jiǎn)歷，走進(jìn)企事業(yè)單位實(shí)習(xí)。用人單位與實(shí)習(xí)生之間是什么用工關(guān)系？實(shí)習(xí)生又該如何維護(hù)自身合法權(quán)益？圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)實(shí)習(xí)工資每月300元是否合理？對(duì)此，南寧當(dāng)?shù)啬橙松缇止ぷ魅藛T
      • 2023-08-09
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    • ?辟謠：食用野生菌的三個(gè)誤區(qū)
      ?辟謠：食用野生菌的三個(gè)誤區(qū)
      • 雨季來(lái)臨，云南地區(qū)的野生菌大量上市，人們迎來(lái)了一年一度的“吃菌季”。野生菌美味，卻有讓人中毒的風(fēng)險(xiǎn)。我們請(qǐng)?jiān)颇鲜〉谝蝗嗣襻t(yī)院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師趙麗娟為您介紹食用野生菌的幾個(gè)誤區(qū)。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)一：長(zhǎng)得“樸素”的野生菌沒(méi)毒顏色鮮艷、“穿裙戴帽”的野生菌肯定有毒，這是很多人辨別野生菌是否有毒的方式，但實(shí)際上，野生菌大家族中有不少“
      • 2023-08-08
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    • 辟謠 | 蝦皮和豆?jié){是補(bǔ)鈣能手？中老年人才需要補(bǔ)鈣？關(guān)于補(bǔ)鈣的8個(gè)傳言
      辟謠 | 蝦皮和豆?jié){是補(bǔ)鈣能手？中老年人才需要補(bǔ)鈣？關(guān)于補(bǔ)鈣的8個(gè)傳言
      • 隨著氣溫的逐漸升高，人們開(kāi)始關(guān)注夏季養(yǎng)生了。補(bǔ)鈣是很多人都很關(guān)心的話題，不過(guò)，在追求骨骼健康的同時(shí)，也得注意別被謠言迷惑了。這就為大家扒了8個(gè)補(bǔ)鈣傳言，來(lái)看看吧。流言1：喝骨頭湯能補(bǔ)鈣分析：骨湯補(bǔ)鈣不靠譜，還會(huì)越喝越胖。“多喝點(diǎn)骨頭湯，有營(yíng)養(yǎng)還能補(bǔ)鈣！”有多少人被這樣勸過(guò)？實(shí)際上，骨頭湯中并沒(méi)有多少鈣，有研究表明：哪怕是把骨頭湯高壓加熱
      • 2023-07-19
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    • 辟謠 | 空腹這不能吃、那不能吃，都是真的嗎？
      辟謠 | 空腹這不能吃、那不能吃，都是真的嗎？
      • 肚子餓吃東西是本能，而我們卻總能聽(tīng)到很多說(shuō)法，空腹這不能吃、那不能吃，這些說(shuō)法科學(xué)嗎？說(shuō)法1：空腹不能吃黑棗、柿子、山楂圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)這些果實(shí)中含有很多鞣酸（也就是單寧酸），會(huì)跟胃酸形成胃石，但有前提條件，即生山楂（在樹(shù)上的那種）、澀柿子、大量黑棗。我們吃這些食物時(shí)感覺(jué)到的澀澀的味道就是鞣酸，它會(huì)跟胃酸和果實(shí)中的果膠等在胃中形成硬
      • 2023-07-17
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    • 辟謠 | 跳出食品添加劑的四大誤區(qū)
      辟謠 | 跳出食品添加劑的四大誤區(qū)
      • 食品添加劑的使用由來(lái)已久，隨著現(xiàn)代食品加工工藝的改進(jìn)和食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑的研發(fā)和使用也取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，對(duì)食品工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。然而，由科信食品與健康信息交流中心日前發(fā)起的《中國(guó)消費(fèi)者食品添加劑認(rèn)知調(diào)查》顯示，仍有消費(fèi)者對(duì)食品添加劑存在四大誤區(qū)。來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)誤區(qū)1長(zhǎng)期大量攝入有害健康經(jīng)調(diào)查，62%的消費(fèi)者認(rèn)為，“長(zhǎng)期大
      • 2023-07-15
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    • 辟謠 | 這些“豆制品”其實(shí)不含豆，還會(huì)讓糖油鹽超標(biāo)
      辟謠 | 這些“豆制品”其實(shí)不含豆，還會(huì)讓糖油鹽超標(biāo)
      • 豆制品是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)高手，但其中有不少“偽裝者”，一些錯(cuò)誤吃法還會(huì)導(dǎo)致豆制品的好處被抵消，讓人在不知不覺(jué)中長(zhǎng)胖。千頁(yè)豆腐、日本豆腐、豆腐干、豆腐絲、豆腐腦……哪些才是真正的豆制品？《生命時(shí)報(bào)》采訪營(yíng)養(yǎng)專家，一一解讀，并教你科學(xué)食用豆制品。受訪專家上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 唐墨蓮廈門(mén)大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師 林立群中國(guó)注
      • 2023-07-11
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    • 辟謠 | 綠豆湯和藿香正氣真能解暑嗎？專家解答
      辟謠 | 綠豆湯和藿香正氣真能解暑嗎？專家解答
      • 每到夏季，綠豆湯和藿香正氣會(huì)出現(xiàn)在很多人的家中，它們似乎是人們心中的解暑“利器”。對(duì)此，北京朝陽(yáng)醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師楊軍表示，綠豆味甘性寒，有助于祛暑，但為什么說(shuō)服藥的時(shí)候不要喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆湯中的蛋白質(zhì)容易和藥物中的化合物產(chǎn)生反應(yīng)，從而影響藥效。藿香正氣確實(shí)能夠緩解頭暈、胃腸不適等癥狀，但是它并不是專治中暑的藥品，而且藿香正氣水含
      • 2023-07-07
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    • 辟謠 | 褪黑素并非拯救睡眠的“萬(wàn)能藥”
      辟謠 | 褪黑素并非拯救睡眠的“萬(wàn)能藥”
      • 睡眠是人生大事，因?yàn)槿说囊簧杏腥种坏臅r(shí)間是在睡眠中度過(guò)的。好的睡眠對(duì)恢復(fù)體力、促進(jìn)健康十分重要。但中國(guó)睡眠研究會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年超過(guò)3億名中國(guó)人存在睡眠障礙。近幾年，褪黑素相關(guān)產(chǎn)品被年輕人士尤其白領(lǐng)推崇為“助眠神藥”，在多次電商活動(dòng)的銷(xiāo)量排行中，“褪黑素”類產(chǎn)品銷(xiāo)量也位居保健品品類前列。被稱為“失眠救星”的褪黑素真能拯救我
      • 2023-07-06
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    • 辟謠|“桃養(yǎng)人，杏傷人……” 這些“經(jīng)驗(yàn)”靠譜嗎？
      辟謠|“桃養(yǎng)人，杏傷人……” 這些“經(jīng)驗(yàn)”靠譜嗎？
      • “麥子熟時(shí)杏子黃，布谷聲聲農(nóng)人忙?！丙?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，黃澄澄的杏、青里透紅的桃子、紫色的李子紛紛上市。說(shuō)起杏和它的桃李“兄弟”們，既有諸如“端午吃個(gè)杏，到老沒(méi)有病”等民諺，也有類似“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹(shù)下埋死人”的“忠告”。那么，這些說(shuō)法到底哪個(gè)才是正解？真的是桃子“養(yǎng)人”可以多吃，杏和李子“傷人”只能少嘗嗎？桃子“養(yǎng)人”也不能多吃桃子，是
      • 2023-07-04
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    • 辟謠 | 近視能治愈？這種廣告不可信！
      辟謠 | 近視能治愈？這種廣告不可信！
      • 馬上暑期，又將迎來(lái)眼科就診高峰，但看到下面這些宣傳，家長(zhǎng)們千萬(wàn)別信！“可迅速提高視力”“還原古代熨目養(yǎng)神療法”“真性近視逆轉(zhuǎn)”……近日，浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院、浙江大學(xué)眼科醫(yī)院聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示：近視可預(yù)防可矯正可控制，但不可治愈，不可逆轉(zhuǎn)！圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)2019年，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等6部門(mén)發(fā)
      • 2023-06-05
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    • 辟謠 | 關(guān)于黑洞的這些傳言是真的嗎？
      辟謠 | 關(guān)于黑洞的這些傳言是真的嗎？
      • 辟謠 | 關(guān)于黑洞的這些傳言是真的嗎？科普中國(guó)責(zé)任編輯：張兆都
      • 2023-05-28
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    • 辟謠 | 為什么面粉沒(méi)有以前的香？加了添加劑安全嗎？
      辟謠 | 為什么面粉沒(méi)有以前的香？加了添加劑安全嗎？
      • 最近，網(wǎng)上有一些關(guān)于面粉“科技與狠活”的視頻，視頻博主稱不同種類的面粉，以及面粉中的添加劑危害健康等，讓很多人坐不住了：吃個(gè)面都不踏實(shí)了！小麥香是什么？很多人在選擇小麥面粉的時(shí)候都會(huì)喜歡選味道香的，認(rèn)為有麥香味的才是好的。小麥面粉的香氣成分主要是一些烴類、醇類物質(zhì)。影響面粉氣味的因素有以下幾點(diǎn)。1.品種不同品種的小麥，香味是不同的。有研
      • 2023-05-25
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    • 辟謠 | 這3個(gè)和櫻桃相關(guān)的謠言，你信過(guò)嗎？
      辟謠 | 這3個(gè)和櫻桃相關(guān)的謠言，你信過(guò)嗎？
      • 眼下正是櫻桃上市的季節(jié)，然而諸如咽下櫻桃核會(huì)中毒、櫻桃里的小白蟲(chóng)吃了會(huì)得病、個(gè)大的櫻桃是用了激素等傳言，也困擾著饞櫻桃的人們，看看食品科學(xué)領(lǐng)域的專家怎么說(shuō)。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)傳言一：女子食用5顆櫻桃，咬破櫻桃核被毒暈朋友圈曾熱傳過(guò)一則視頻，當(dāng)事人吞下了5顆櫻桃后不久即腹痛、頭暈。然后，視頻作者“科普”說(shuō)，出現(xiàn)這種情況是因?yàn)闄烟液酥泻星?/li>
      • 2023-05-23
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    • 辟謠 | 多吃番茄能美白？
      辟謠 | 多吃番茄能美白？
      • 番茄是生活中常見(jiàn)的一種食物，無(wú)論生吃、炒菜還是做湯都十分美味，更重要的是，番茄具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此深受人們的喜愛(ài)。除了食用價(jià)值之外，還有人認(rèn)為：番茄富含維生素C，多吃能美白。這一說(shuō)法是正確的嗎？真相可能要讓部分網(wǎng)友失望了。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)番茄的維生素C含量高？番茄吃起來(lái)口感酸甜，于是很多人認(rèn)為吃它一定特別補(bǔ)維生素C，同時(shí)也認(rèn)為攝入
      • 2023-05-20
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    • 辟謠 | “人是猴子變的”？
      辟謠 | “人是猴子變的”？
      • 1882年，英國(guó)博物學(xué)家、地質(zhì)學(xué)家和生物學(xué)家查爾斯·達(dá)爾文（Charles Darwin）去世。無(wú)論你是否知道達(dá)爾文本人，想必你也一定聽(tīng)過(guò)他所提出的“物競(jìng)天擇，適者生存”理論。而這一理論，和他的“共同祖先”理論，可以說(shuō)為如今生物演化學(xué)打下了重要的基礎(chǔ)。說(shuō)起人是從哪兒來(lái)的，肯定很多人都會(huì)脫口而出“是從猴子變的！”或“是從猩猩變的！”，并且腦中浮現(xiàn)下面這張
      • 2023-05-19
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    • 辟謠 | 為什么說(shuō)盲目素食不可??？
      辟謠 | 為什么說(shuō)盲目素食不可??？
      • 眼下，人們?yōu)樽非蠼】?、健美減肥，預(yù)防糖尿病、高尿酸血癥、血脂紊亂等，素食已成為一種全新的環(huán)保、健康生活方式，素食主義作為一種飲食文化，也逐漸成為一種新的時(shí)尚。今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)“素食”這種飲食模式的利弊。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)什么是素食食品？素食食品，即在食品的生產(chǎn)、加工或烹飪等所有階段不添加或不使用動(dòng)物性原料，且不做動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的食品。其中動(dòng)物
      • 2023-05-18
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    • 辟謠 | 吃燒烤會(huì)致癌？
      辟謠 | 吃燒烤會(huì)致癌？
      • 最近，淄博燒烤可謂是火遍全網(wǎng)，有不少人專門(mén)前往淄博，只為了那一口大餅卷烤串的滋味。不少吃過(guò)的網(wǎng)友都評(píng)論說(shuō)：“真材實(shí)料，便宜好吃?！钡且灿胁糠志W(wǎng)友表示擔(dān)憂，他們認(rèn)為，吃燒烤會(huì)致癌。這一說(shuō)法是真的嗎？美味與健康該如何取舍？其實(shí)不需要過(guò)度擔(dān)心，偶爾吃幾頓烤串，問(wèn)題真的不大。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)燒烤致癌的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，也大可不必因?yàn)楹ε碌冒┌Y
      • 2023-05-16
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    • 辟謠 | 關(guān)于地震的這些說(shuō)法不要信！
      辟謠 | 關(guān)于地震的這些說(shuō)法不要信！
      • 我國(guó)歷史上曾發(fā)生過(guò)嚴(yán)重的地震災(zāi)害，家園被毀、生命逝去都成為無(wú)數(shù)人心中難以磨滅的傷痛。在地震面前，人類顯得渺小又脆弱，所以，一說(shuō)起地震，大部分人心中都會(huì)涌出恐懼情緒，對(duì)地震的說(shuō)法也越來(lái)越五花八門(mén)。地震前天空中會(huì)形成預(yù)測(cè)地震的“地震云”？“地震預(yù)警”可以提前一小時(shí)？地震前后地球磁場(chǎng)變化，因此磁鐵能預(yù)測(cè)地震？這些說(shuō)法是否正確？一起來(lái)了解真相
      • 2023-05-13
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